サカツコーポレーション

モンテス・アルファシャルドネ 2023 750ml ワイン

2,650円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

●生産地：チリ/カサブランカ・ヴァレー
●葡萄品種：シャルドネ100％

●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

モンテス　MONTES

　モンテス社は、1988年11月、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されました。醸造家のアウレリオ・モンテス、ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス・ムライ、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデが、各人の持つ技術と経験を結集したのです。
　モンテス社では選び抜かれた葡萄のみを使用し、近代的な設備と最新のテクノロジーによってチリワインの可能性と最高品質を追及しています。ここに集まる技術と経験、情熱は大規模なワイナリーにも劣りません。ワイン・スペクテーター誌や様々なワイン専門誌でも常に高得点を得ており、VINEXPOをはじめ各種コンクールでも度々金賞に輝いています。1996年をファースト・ヴィンテージとしてリリースした「モンテス・アルファ "M"」は、チリのプレミアム・ワインとして絶大な支持を得ています。

　1987年にリリースされたモンテス・アルファ・カベルネソーヴィニヨンは、モンテス初、そしてチリ初のプレミアムワインとして革新的なクオリティを誇り、高評価を受けてきました。専門誌のテイスティングでもボルドー・グランヴァンと比べても、引けをとらない香りと味わいが証明されています。カベルネ、メルロ、シラー、シャルドネという４品種もそれぞれに個性が生きています。

　クラシックシリーズはお手頃価格ながら、厳選された手摘みのブドウをアメリカンオーク樽で熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの同じような価格帯のワインと比べると、モンテスのクオリティの高さは明らか。モンテスの魅力がすべて凝縮されています。

イタリアのスローフード協会（『ガンベロ・ロッソ』の発行元）が2000年に「世界のシャルドネ」を評価するイベントを行い、世界中の26もの都市でテイスティングを行った結果、なんとこのモンテス・アルファ・シャルドネがチャンピオンに選ばれたのです。もちろん、その他のワインプレスでの評価も非常に高く、コンクールの受賞暦は数知れずという物凄いワイン。
　モンテスの造るこのワインは他の造り手と比較すると、圧倒的に収穫量が少ないのが特徴です。収穫量を増やして、たくさんのワインを造るよりも、少ない生産量で、1本1本の品質を高めています。果汁は3つのロットに分けられ、それぞれ違う酵母を使用し発酵させ、さらに全体の40％はマロラクティック発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で12ヶ月間（25％新樽、残り75％は1〜3年の樽を使用）。