うきうきワインの玉手箱

フェルミエピノノワール 2022 フェルミエ新潟市西蒲区角田浜産ピノノワール100％フレンチオーク樽約17ヵ月熟成

12,078円(税込)

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商品説明

フェルミエは日本一の大河信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置しています。「私（本多）が生まれ育った、海と砂のテロワールが育む新潟の地の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、脱サラして家族とともに東京からこの地に移り2006年にワイン造りを始めました。

越前浜の砂質土壌が育むぶどうから醸すワインは、エレガントな香りを纏い、日本ワインらしい繊細で優しい味わいながらも凝縮した旨味やエキスの広がりも十分にあり、ミネラルの芯が通り、そこに味わいがフォーカスされ、さらにそれらの余韻が長いことも特徴です。まさに世界中でここ新潟の自然や土壌からしか表現できない唯一無二のワインが生まれるのです。

海に近く、標高が低いことにより寒暖の差が小さいため、4月下旬のぶどうの萌芽時期に遅霜の害はほぼありません。夏は海風が吹くものの、砂地からの照り返しが厳しく、観測気温以上に畑の地表付近の温度は上昇します。例年、8-10月に降水量が少なく日照にも恵まれて、ぶどうが完熟しやすい気象条件となる地です。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■発酵・熟成：開放式ステンレスタンク (手除梗/マストを5日間低温浸漬) 後、フレンチオーク樽約17ヵ月熟成 (古樽)
■土壌：安山岩層の上に形成された沖積層、砂質土壌の海岸砂丘

日本ワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×モトックスプレゼンツ！『ブドウに向き合い、その土地の表情が素直に表れるワインを』

新潟市西蒲区角田浜産ピノ・ノワール100％を開放式ステンレスタンク (手除梗/マストを5日間低温浸漬) ！フレンチオーク17ヶ月 (古樽) で造られるミディアムボディ辛口赤ワイン！

新潟の海と砂のテロワールにより育まれた、ピノ・ノワールを使用！赤果実系の果実にシナモンのような甘いスパイスもあり、複雑です！フレッシュな酸が味わいに奥行きを与えます！珍しい新潟産ピノ・ノワールが限定で少量入荷！

『ブドウに向き合い、その土地の表情が素直に表れるワインを』！新潟を代表する“フェルミエ”！新潟市西蒲区角田浜産の厳選ピノ・ノワール100％を仏国オーク樽17ヶ月 (古樽) で造られる希少作品！新潟の海と砂のテロワールにより育まれた、ピノらしい芳しい香りと優しい味わいをお楽しみ下さい
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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