うきうきワインの玉手箱

マルサネルージュサンジャック (モノポール) 2022 蔵出し作品ドメーヌフージュレイドボークレール元詰自然派ビオディナミ正規品

9,616円(税込)

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商品説明

ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレールは、マルサネ・ラ・コートからピュリニー・モンラッシェまで、コート・ドールの最も素晴らしいテロワールでブドウ栽培を行っています。生産者ジュレ・マニャンは、ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも注目されています。マニャン家はポートフォリオの拡充を図り、2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有する16haの畑を購入しました。葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるマニャンのドメーヌで行われています。特別なコネクションを活かして、樽はヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌから使用済みの樽を入手しています。

【葡萄栽培について(ジュレ・マニャンより)】我々のワイン造りは、基本的に太陰有機法(Bio-Lunaire)に則って行われます。特にブドウ畑はビオディナミ農法の原則に従って厳格に管理され、エコサートの認証を受けています。ワインの醸造と熟成は、すべての段階において、月の公転と天文学の影響によって決めています。コート・ドールの偉大なテロワールの純粋さを驚くほど正確に引き出していると確信します。ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「マルサネの赤の特徴は率直で猟鳥猟肉の風味を帯び、かすかに大地を感じさせる性格を帯びている。古い樹齢のものは濃密な風味」と注目させ、マット・クレイマー氏には「豊かな果実味はブドウそのもののようにわかりやすい」と注目させた、完熟イチゴやハーブなどの豊かな果実味！

■熟成：オーク樽14ヶ月熟成

ジュレ・マニャンのテイスティングコメントと料理との相性についてのコメントは『複雑でスパイシー、バランスが良く、熟した果実味とよく溶け込んだタンニンを持つ。ジビエや牛肉のケバブと一緒に。ピノ・ノワールの区画はモノポール。プルミエクリュへの格上げが決まっており、現在準備中です。』まさに完熟イチゴやハーブなどの豊かな果実味！と、どことなく大地や木の風味にスパイシーさをも伴う！

マルサネを感じさせるテロワールを反映した、究極辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！(このワインは生産者の意向で高級ホテル、高級レストランと一部の限定ワインショップ中心で展開するため日本市場では非常に希少なワインです。)

ブルゴーニュはコート・ドールの最北端マルサネ村！！から入手困難！プルミエ・クリュへの昇格・格上げ決定済みのマルサネ・サン・ジャック(モノポール＝単独所有畑)！しかも造り手はブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも大注目の新進ジュレ・マニャン家
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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