うきうきワインの玉手箱

ヴォーヌロマネヴィエイユヴィーニュ 2022 蔵出し作品ドメーヌフージュレイドボークレール元詰自然派重厚ボトル年産2881本のみ

17,932円(税込)

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商品説明

ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレールは、マルサネ・ラ・コートからピュリニー・モンラッシェまで、コート・ドールの最も素晴らしいテロワールでブドウ栽培を行っています。生産者ジュレ・マニャンは、ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも注目されています。マニャン家はポートフォリオの拡充を図り、2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有する16haの畑を購入しました。葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるマニャンのドメーヌで行われています。特別なコネクションを活かして、樽はヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌから使用済みの樽を入手しています。

【葡萄栽培について(ジュレ・マニャンより)】我々のワイン造りは、基本的に太陰有機法(Bio-Lunaire)に則って行われます。特にブドウ畑はビオディナミ農法の原則に従って厳格に管理され、エコサートの認証を受けています。ワインの醸造と熟成は、すべての段階において、月の公転と天文学の影響によって決めています。コート・ドールの偉大なテロワールの純粋さを驚くほど正確に引き出していると確信します。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■発酵・熟成：全房発酵でマセラシオン6日間、マロラクティック発酵。樽の中でゆっくりと発酵、古いオーク樽50%、アンフォラ50%で14ヶ月熟成
■面積・収量：16ha、年産2881本のみ
■平均樹齢：60年
■土壌：厚さ60-80cmの豊かな粘土ローム土壌

ワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村ヴォーヌ・ロマネ！このワインは高級ホテル、高級レストランと一部の限定ワインショップ中心で展開するため日本市場では非常に希少なワインです。

見事なエレガントさとラズベリーやレッドチェリーなどの際立った果実味！にミネラルのニュアンス！コショウや燻香、アーモンドの香りに豊かなスパイスの味わい！繊細なタンニンのシルキーな口当たりに心地良い余韻の究極ヴォーヌ・ロマネ！

ジュレ・マニャンは、「このワインは複雑なノーズを持つ。味わいは力強さとフィネスを兼ね備え、シルキーなタンニンと長く続くアロマが特徴。料理との相性はイチジクを添えた鴨の胸肉、牛フィレ肉のクロワット、ジビエ料理など。また、エポワスやラングレなどの熟成したチーズとも相性が良い」とテイスティングコメント。

スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！

ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも大絶賛のジュレ・マニャン家による村名ヴォーヌロマネながら偉大なレ・スショのすぐ下の銘醸畑！しかも大人気2022年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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