うきうきワインの玉手箱

シャブリプルミエクリュ一級ヴォーロラン 2023 年パトリックピウズ AOC シャブリ一級ロウ封印キャップ

12,584円(税込)

0ポイント(1％)

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

【パトリック・ピウズは、1973年生まれのカナダ・ケベック出身。18歳の時にスキーでカナダに訪れていたマーク・シャプティエと運命的な出会いをし、紹介されたオーストラリアのマウント・ランギで最初にワイン造りを学んだ。更に南アフリカやイスラエルの幾つかのワイナリーで働いた後、2000年にブルゴーニュに渡り、知人の紹介でオリヴィエ・ルフレーヴ(シャブリ)の醸造担当という職を得た。パトリックはいちスタッフから瞬く間にその実力とセンスが認められ、異例のスピードで醸造長にまで上り詰めた。そこではワイン造りだけでなくブドウ栽培家との交渉術を深く学び、今日の彼の成功の礎となっている。4年後にヴェルジェのジャン・マリー・ギュファンの元へ移り、より精緻なテロワールへの理解を深め、翌年にはジャン＝マルク・ブロカールにセラーマスターとしてスカウトされた。

【そうしてシャブリのテロワールへの理解も、栽培家との強い絆も、この地での揺るぎない評価も手にした彼は、満を持して2008年に自身のメゾンを設立。パトリックは畑を持たないが、ブドウ栽培家の偉大な相談役として大きな影響力を持ち、また強固な信頼関係の元で長期のパートナーシップを結んでいる。彼の目利きに適った優れたテロワールに植わる高樹齢のブドウは、オリジナリティ溢れるシャブリの個性を常に明確に映し出している。

【「ワインの世界で本当の個性とはテロワールだけ。誰でも他人のテクニックを真似ることは出来るが、それ以外に素晴らしいワインを造るのはテロワールだけ。1970年代のシャブリ地区拡大前の樹齢の高いものを使えば、悪いワインを造ることは殆ど不可能である。」と言い切るパトリックは、テロワールを熟知した醸造のプロフェッショナルでありたい、と自身の目指す姿を明確にイメージしている。

【リリースしたワインは瞬く間に名だたる評論家を虜にした。ジャンシス・ロビンソンからは、「本当にスリリングな新しい生産者」と注目され、ジェームス・ハリデーからは、「驚くべき透明感とナイフのような口当たり」と表現されている。テロワールを熟知した醸造のプロフェッショナルである彼の造るシャブリは、シャブリの真のテロワールを楽しみたい消費者にとって、これ以上ないサンプルであるといえるだろう。

■ぶどう品種：シャルドネ100%
■発酵・熟成：フレンチオーク樽で発酵後、11ヶ月熟成
■平均樹齢：67年

リリースしたワインは瞬く間に名だたる評論家を虜にし、シャブリを代表する数々のワイナリーで醸造に携わってきた「シャブリのスペシャリスト」が造る
唯一グラン・クリュの丘に存在する希少一級畑の究極人気シャブリ・プルミエ・クリュ・一級！

ワインは青リンゴや柑橘、白い花のアロマ。フレーバーは凝縮感とボリュームがあり、白い柑橘果実が中心で、リンゴやレモンなどアロマがしっかりと香り、口に含むと、石をなめたような塩味が感じられ、中盤以降に果実の旨味とボリュームがふっくらと広がります！厳格で引き締まったフィニッシュ！

蝋キャップを採用！正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

シャブリを代表する数々のワイナリーで醸造に携わってきた“シャブリのスペシャリスト” ジャンシス・ロビンソンからは、「本当にスリリングな新しい生産者」と注目され、ジェームス・ハリデーからは、「驚くべき透明感とナイフのような口当たり」と表現される造り手による、そのまわりのほとんどが特級・レ・プリューズによって固められる銘醸畑！唯一グラン・クリュの丘に存在する希少人気一級畑産シャブリ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
0102052005153