うきうきワインの玉手箱

サヴィニレボーヌルージュバリヤール 2022 アントワーヌプティプレ元詰 AOCサヴィニレボーヌ自然派ビオディナミ SO2無添加

11,880円(税込)

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商品説明

【造り手のアントワーヌ・プティプレについてインポーターさんは「ブルゴーニュ地方ポマールを拠点とするアントワーヌ・プティプレは、ビオディナミ栽培による自然派ワインを生産する注目の生産者です。2008年に自身のワイン造りを開始し、現在は有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用。自然発酵、SO2無添加、無濾過で造られるワインは、軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたスタイルが特徴です。彼は、メオ・カミュゼやドメーヌ・デュジャックといったブルゴーニュの名だたるドメーヌでコンサルタントを務めるほか、シャブリやカナダ、カリフォルニアなど世界各地での経験を通じて自然とテロワールの調和を追求してきました。特に彼のブドウ調達の方法は独創的で、コンサルタントとして培った信頼関係により、有機栽培の生産者から高品質なブドウを供給してもらう独自のパートナーシップを築いています。

【また、サヴォワ地方の古木を用いたワインも手掛けており、その挑戦的な姿勢が注目されています。プティプレのワインは、クラシックなブルゴーニュの伝統に現代的な感覚を融合させた革新性が特徴で、フランス国内のミシュラン星付きレストランで高い評価を受けています。特にその希少性が際立ち、輸出量が限られています。ポマールの小さなセラーで細心の注意を払いながら醸造された彼のワインは、ブドウそのものの生命力とテロワールを映し出した珠玉の逸品です。彼の哲学は、過剰な介入を排除し、ブドウ本来の魅力を引き出すことにあります。ワインに含まれる澱は命そのものであり、これを大切にすることでテロワールを体現すると考えています。歴史的に自然なワイン造りが主流であったことを重視し、その伝統を現代に蘇らせることに情熱を注いでいます。フランス国内で高い評価を受ける彼のワイン。繊細かつエネルギーに満ちた自然派ワインをぜひお試し下さい。」

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■平均樹齢：約40年

年産1460本のみの希少アイテム！ビオディナミと亜硫酸塩無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュ！今、世界で話題のブルゴーニュの革新者！銘醸アントワーヌ・プティプレが遂に日本上陸！赤のサヴィニAOCの蔵出し限定品！

香りは赤い果実 (ラズベリー、チェリー、レッドカラント) にブラックチェリーなどの果実味に加え、ほのかなスパイスやわずかに杉のニュアンス！味わいは熟した赤系果実が主体で、酸味が生き生きとし、ミネラル感！柔らかく細やかなタンニンは、きめ細やかで滑らか！しなやかで優しく、溶け込むような旨味があり、バランスがいい！フレッシュで調和が取れた酸味、余韻は口中に長く続く果実味とバランスの取れた酸味が特徴！熟成によりさらに滑らかになる可能性や将来性を感じる！ペアリングにはジビエや鴨料理がお薦め！

今、世界で話題のブルゴーニュの革新者アントワーヌ・プティプレの超こだわり究極サヴィニ・レ・ボーヌがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！

ビオディナミと亜硫酸無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュ！今、世界で話題のブルゴーニュの革新者！銘醸アントワーヌ・プティプレが日本上陸！熟した赤系果実が主体で、酸味が生き生きとし、ミネラル感！柔らかく細やかなタンニンは、きめ細やかで滑らか！しなやかで優しく、溶け込むような旨味！無濾過・無清澄でリリースの超こだわり究極サヴィニ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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