うきうきワインの玉手箱

ドメーヌブレスミコト (MIKOTO) ブリュットスパークリングワイン 2022 北海道余市町ドメーヌブレス無濾過無清澄白辛口

16,940円(税込)

0ポイント(1％)

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

LINEの友だち追加で特典や最新情報を受け取る

商品説明

【オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。

【二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。

【こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
■発酵・熟成：瓶内二次発酵・瓶内熟成で24ヶ月
■ドサージュ：無
■収穫：9月下旬にスパークリング用で早摘み

晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！国内でも珍しいムニエをブレンドしたシャンパーニュブレンドのスパークリング！蜜リンゴや洋ナシなど口中に広がる芳醇な果実味とシルクのような喉ごし、上品な風味と酸味、繊細な泡立ちが印象的で、アフターには繊細で上品な甘さが感じられます！

ニセコ在住の切り絵作家・横山孝博氏がデザインした和テイストのラベル。中央には、祝い事に用いられる日本の伝統的な水引があしらわれています。倶知安の書道教室「雅」代表、Naoko Yokoyama氏による揮毫も魅力です。水引の梅結びは、固い絆を意味し、お守りや慶事の装飾にも用いられる縁起の良い結び方。お祝い事や記念日の贈り物に最適です。

無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

入手困難！北海道産スパーク愛好家垂涎！「祝福」をコンセプトに！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本ワイン！今、話題ドメーヌ・ブレスによる毎年少量だけ仕込まれる余市町産のシャンパーニュブレンド！厳選ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ使用！瓶内二次発酵・瓶内熟成で24ヶ月！ドサージュ0！無濾過スパークリングワイン“ミコト(MIKOTO)”！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
1900004004976