うきうきワインの玉手箱

カトゥッロヴァルポリチェッラリパッソクラッシコスペリオーレ 2019 蔵出し限定ベルターニ社 DOC 正規品ジェームズサックリング95点

5,379円(税込)

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商品説明

【ヴェネト州ヴェローナ県ネグラール（創業1857年）ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。

【その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。

【その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。

■ぶどう品種：コルヴィーナ種70％、コルヴィノーネ20％、ロンディネッラ10％
■発酵・熟成：アマローネ・クラシコの搾りかすと1ヶ月発酵後、大判フレンチオーク樽で12ヶ月、セメントタンクで12ヶ月熟成。瓶熟6ヶ月以上。

ベルターニ社のトップワイン、アマローネ・クラッシコのヴィナッチャ(搾り滓)のみを使い、造り上げる特別贅沢なリパッソ！今までのリパッソとは一線を画す、伝統派ベルターニ社の自信の一本です！

甘いスパイス、チョコレート、チェリーやブラックベリー、プラムの香り！赤いフルーツやリコリス(甘草)のやわらかで芳醇な香りも感じられます！余韻には豊かな風味とスパイスが残る究極フルボディ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・SPのリパッソ！

希少な限定品が蔵出しで極少量入荷！お料理とのおすすめは天然ウナギの炭火焼の蒲焼(山椒も味わいを中和)炭火焼の焼き鳥、マグロのヅケ、リパッソなら甘みもあるので、唐辛子を使った料理、新鮮な仔牛のレバーに玉ねぎ、スパイスやヴィネガー、鹿肉のたたき、イタリアの肉の煮込み、ボッリート・ミストなど。

「上質なブルゴーニュの代用になる」JS驚異の95点！イタリア・ヴェネトの中心ヴェローナの地で1857年から高品質ワインを造り続ける歴史ある銘醸造り手！「非常に繊細でベルベットの様な質感のタンニン」ベルターニ社の最高峰アマローネ・クラッシコのヴィナッチャ(搾り滓)のみを使い造り上げられる特別贅沢なリパッソ！今までのリパッソとは一線を画す、伝統派ベルターニ社渾身！究極カトゥッロ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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