ウイスキー専門店 WHISKY LIFE

アイルオブラッセイヘブリディアンシングルモルトコロンビアンオーク 700ml 50.7度ウイスキーアイランズシングルモルト長S

12,100円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

個々のオーク材と、アイルオブラッセイのシングルモルトとの相互作用を愉しむオーク樽熟成シリーズの第1弾。各オーク材がウイスキーの複雑さ、深み、そして豊かな風味に対してどのような作用をもたらすのかをお愉しみいただけます。

今回は非常に希少なコロンビア産オーク樽で熟成。クレームブリュレとヘザースモークの芳醇な風味が特徴です。

■アイルオブラッセイ
スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で稼働する唯一の蒸溜所です。
スコットランド出身の起業家「ビルドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデアデイ」氏により 2014 年に設立されました。

独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水で、ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。そのため、敷地内で汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、それを醗酵に使用することで非常にフルーティなウイスキーが生まれます。この仕込水は加水などを含む全ての工程で使用されており「アイルオブラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。

そして、もう一つがユニークな樽熟成です。現在使用している樽は主にライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計6種類の原酒を熟成しています。全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。

アイルオブラッセイヘブリディアンシングルモルトコロンビアンオーク

内容量:700ml

アルコール度数:50.7%

産地:アイランズ

タイプ:シングルモルト

※画像はイメージです実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。

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・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
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