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【単行本】対馬千賀子 / あるべきように辰巳芳子の長寿の食卓送料無料

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 朝日新聞出版
発売日: 2025年05月
ISBN: 9784022520531
発売国: 日本
その他: ２１６ｐ　２１ｃｍ
SKU: 15825361

内容詳細

辰巳芳子さんと、十数年にわたって生活を共にした内弟子である著者は、ある一年、辰巳さんの食事を毎日書き留めました。朝昼晩と積み重ねられた食卓の記録には、九五歳を過ぎても現役を貫き、一〇〇歳を叶えた辰巳さんの健康長寿の工夫が隠されていました。先生の内弟子が綴る「いのちの源」となる毎日の献立記録。

目次 : 一章　一二か月の長寿のレシピ（睦月［１月］鮮やかな七草かゆの味の違い/ 如月［２月］何より大切な米のおいしさ/ 弥生［３月］どんな日も胸に納まる五目ずし　ほか）/ 二章　一〇〇歳を叶える食生活（八〇歳代までの食生活/ 九〇歳代からの食生活）/ 三章　先生を支えた献立日記（２００９年/ ２０１０年）