うきうきワインの玉手箱

クロドヴージョグランクリュ特級 2020 年ドメーヌフェヴレ元詰 AOCクロヴージョグランクリュ特級正規品

36,828円(税込)

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商品説明

【若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾンニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。

【フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。

【今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。

【フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。

【その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。

■面積・収量：1.29ha
■平均樹齢：70年超
■土壌：粘土石灰質

ヴージョ村の大部分を占めるブルゴーニュ屈指で、最大のグラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョ特級AOC！
造り手は、1825年からニュイにおいて歴史のある同族経営！生産量の半分以上がフランス国内で消費されると言われる人気のフェヴレのドメーヌもの！

ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌
「2020年のクロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュは素晴らしく、ダークベリー、カシス、オレンジの果皮、スパイスのアロマがグラスの中で解きほぐされ、上品な新樽の巧みなタッチに縁取られている。フルボディで層があり、筋肉質で、リッチで濃縮感があり、生き生きとした酸と長く響くフィニッシュがある。この暖かく乾燥したヴィンテージで、明らかに成功を収めた畑のひとつだ。ジェローム・フルーは、8月19日に収穫を開始し、その活気と飽和した色合いに驚かされたのと同様に、ワインに満足していると私に語った。2019年よりもアルコール度数が低く、pHも低いが、驚くほどの凝縮感とピュアさを備えた、フェヴレにとって素晴らしいワインだ。ここでレビューされたものはすべて、温かく推薦する。」

デカンタ
「漆黒の色調で、ブラックベリー、イチジク、スモーク、スパイスのアロマが際立つ。テクスチャーはみずみずしいが、しっかりとしたタンニンがあり、決して威圧的で攻撃的な印象はなく、すべてがエレガントなバランスで保たれている。フェヴレはクロ・ド・ヴージョの3つの区画(グラン・モーペルテュイの一部と底に近い2つの区画を含む、合計1.27ha)の所有者である。果実は非常に熟した状態で収穫され(14.5％)、発酵前に部分的に除梗された。」！

バーガウンド・ドット・コム
「ブラックラズベリーとレッドラズベリーの熟したミックス、たっぷりの土、控えめなスパイスと木のささやきがあり、アロマも控えめだ。まろやかでリッチ、そして非常に力強いビッグボディの風味のテクスチャーが非常に気に入っており、コンパクトなフィナーレでは傑出した余韻の長さとしっかりとした深みが感じられる。辛抱が必要だ。」

1825年創業、200年近くの歴史を持ち現オーナーで7代目！ブル屈指の大ドメーヌ！銘醸フェヴレ！ WA誌93-95点＆デカンタ96点＆Aメドゥ92-94点！ヴージョ村の大部分を占めるブルゴーニュ屈指で、最大のグラン・クリュ!クロ・ド・ヴージョ特級！スーパーグレイトヴィンテージの偉大[2020]年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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