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知っておきたい!メキシコごはんの常識イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで/メルセデス・アウマダ/山本萌

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【内容紹介】
レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? 〈死者の日〉の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【関連タグ】料理クッキング

メルセデス・アウマダ(文)オラーヌ・シガル(絵)山本萌(訳)
出版社:原書房
ISBN：4562075023/9784562075027
発売日:2025年03月

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