活き〆蝦夷あわび 1kg 約13個 70-80g(1個) 生食可 お刺身やステーキに！ 送料無料 養殖 業務用 活締め 殻付きあわび エゾアワビ 蝦夷鮑 アワビ 鮑 冷凍 お刺身・和食・おせち・酒蒸し・中華・オードブル・フレンチ・イタリアン・ボジョレー
5,900円(税込*)
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商品説明
活き〆あわび 1kg 約13個 70-80g(1個) 生食可 お刺身やステーキに！ 送料無料 養殖 業務用 殻付きあわび エゾアワビ 蝦夷鮑 アワビ 鮑 冷凍 お刺身・和食・おせち・酒蒸し・中華・オードブル・フレンチ・イタリアン・ボジョレー
このあわびは栄養豊富で肉厚、生の状態では弾力があり、加熱後はふっくらと仕上がります！品質の良さを味わってください！生で召し上がっていただくことをオススメしております。
柔らかい良質のエゾアワビです。良質の海藻で育てておりますので、深い風味と良好な味をお楽しみいただけると思います。
お刺身で召し上がっていただくことをオススメします！
餌はアワビが、最も美味しくなる昆布を主に与え、成長に合わせて生簀で、育てています。
年間を通して出荷することができます。
オススメしたい召し上がり方としては、開封後、流水で解凍後、表面をさっと洗っていただき、ティースプーンなどで、身を殻から外して、お好みの厚さにスライスし、お刺身としてお召し上がりください。
生のままでもいいですが、ぬめりが気になる場合は、数秒湯通ししてから氷水で冷やしてスライスすると、また違った趣きになります。
緑色の肝は、丁寧に取り外して、2分ほどボイルしていただき、氷水で冷やし、お醤油に溶いて、肝醤油として、または、そのままアワビと一緒にお召し上がりください。
このあわびは栄養豊富で肉厚、生の状態では弾力があり、加熱後はふっくらと仕上がります！品質の良さを味わってください！生で召し上がっていただくことをオススメしております。
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