白ワイン オーストラリア ウィグナルス アンウッド シャルドネ 2022 750ml 今月の送料無料ワイン
2,464円(税込)
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商品説明
オーナーであったビル・ウィグナルは別名プリンス・オブ・ピノと呼ばれるほど、現在ピノ・ノワールの生産者として有名です。彼は、この土地が偉大なブルゴーニュの、そして特にコート・ド・ニュイの気候と土壌に酷似していることからピノ・ノワールの生産に適した場所と結論付け、1982年にワイナリーを設立し生産に踏み切りました。以来、ピノ・ノワール、シャルドネ、そしてソーヴィニヨン・ブランと生産を拡大していき、いずれもワインコンテストでメダル受賞の常連となっています。その気候とは真夏の昼間の時間にも、すぐ真下にある南氷洋からの影響で暑さは適度な温度まで下げられ、夜間もそのまま適温が保たれているのです。彼はいいワインはいい土壌と環境から生まれると言う信念のもと1989年以来殺虫剤は使用せず、ブドウを手摘みしてワインを造っています。2004年からウィグナルスはビル・ウィグナルから息子夫婦である、ロバート＆クレア・ウィグナルにその信念と共に引き継がれています。
 | 冷涼気候に恵まれた西オーストラリア最南端の畑 ウィグナルスのブドウ畑は、西オーストラリアで最も南にあります。南氷洋に隣接しており、オーストラリアで最も人の手が入っていない自然のままの環境が残っているエリアの1つに数えられます。主な品種は、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールで、カベルネ・ソーヴィニヨンの小さな畑があります。葡萄畑は、科学肥料を極力使わず、ゼロ殺虫剤と除草剤が自然とバランスを取るためにすべてを使用する「パーマカルチャー」スタイルの操作です。良い成長条件は素晴らしいワインを作り、オンサイトワイナリーは自然が私たちに与えたものだけを仕上げます。 |
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 | オーストラリアで最高のセラードア２５の一つに選出！ ウィグナルスのセラードアは他の西オーストラリアのワイナリーの物とは異なり、まるで、旧世界にあるかのような、地元の岩と木材から造られた古い干し草小屋をモチーフにしています。居心地の良い、あたたかなセラードアは地元の方々から愛されており、ウィグナルスの作るワインに年々魅了されるファンが増えています。 |
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| ITEM INFORMATION |
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| 爽やかな柑橘とフレッシュな酸 Unwooded CHARDONNAY ウィグナルス アンウッド シャルドネ |
| ウィグナルス・アンウッド・シャルドネは、西オーストラリア州アルバニーにある自社畑のブドウで造られる白ワイン。 成熟のピークをむかえたブドウのみを収穫して醸造されます。 果実味が傑出したワインを醸造するために長期の低温発酵。 瓶詰前にタンクで澱と接触させて、成熟期間中はほとんど保存料などは使用せずにブドウ本来の風味を存分に引き出しました。 |
| Tasting Note |
| レモンやライムのような柑橘香、豊かな白桃、そしてリンゴの香りにハニーデューメロンのニュアンスが感じられます。 とてもクリーミーでフレッシュな酸味とテクスチャーが特徴で、今すぐに楽しめる親しみやすい味わいです。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ウィグナルス |
|---|---|
| 生産地 | オーストラリア/西オーストラリア州 |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | シャルドネ100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | タンクを使用して長期低温発酵 |
| 提供温度 | 8-10℃ |
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