うきうきワインの玉手箱

バロンドールクレマンドボルドーブリュット高級メソッドトラディショナル方式カーヴルイヴァロン

1,936円(税込)

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商品説明

カーヴ・ルイ・ヴァロン社はアントル・ドゥ・メールにあるクレマン・ド・ボルドーに特化した造り手で、今、注目のワイナリーです。この生産者の特徴的な点は、収穫へのこだわりにあります。収穫は非常に早い時期に行われ、品質管理に細心の注意を払っています。特筆すべきは、収穫作業の80%が地元の常連チームによって行われることです。これにより、ブドウ畑と地域との強い結びつきが維持されています。さらに、ルイ・ヴァロンでは、機械化を避け、すべての収穫を手作業で行うことを原則としています。この手法により、ブドウの品質を最大限に保ち、最高品質のワイン生産を可能にしています。

ルイ・ヴァロンは、すべての醸造過程において環境とワインへの影響を最小限に抑えることを重視しています。この姿勢は、持続可能なワイン生産への彼らの取り組みを示しています。伝統的な手法と現代的な技術を融合させた丁寧な醸造プロセスにより、高品質で個性豊かなクレマン・ド・ボルドーを生み出しています。彼らの情熱と技術は、ボルドー地方のスパークリングワイン生産に新たな価値を付加しています。

■ぶどう品種：メルロー 45%、セミヨン43%、カベルネ・フラン9%、ミュスカデル3%
■発酵・熟成：瓶内二次発酵、瓶内熟成12ヶ月以上
■平均樹齢：25年
■土壌：粘土石灰質土壌

シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級シャンパン方式瓶内2次発酵方式の辛口・シャンパン方式・スパークリングワイン！70 millions de Degustateurs 2024金賞受賞！ジルベール&ガイヤール 2023金賞受賞！

ボルドーの粘土石灰質土壌の平均樹齢25年のメルロー 45%、セミヨン43%、カベルネ・フラン9%、ミュスカデル3%を伝統的な製法を用いて、圧搾、発酵、瓶内二次発酵、熟成、濾過の工程を行い造られます！瓶内熟成12ヶ月以上でリリースされるこだわりクレマン・ド・ボルドー！

輝きのある緑がかったゴールドの外観に、きめ細かい泡が持続！爽やかな果実香、レモンの蜂蜜漬けのニュアンス！スッキリした辛口ワインで幅広い料理と合わせていただける高級シャンパン製法の大人気クレマン・ド・ボルドーが限定で少量入荷！

権威あるコンクールで金賞を何度も獲得するクレマン・ド・ボルドーの第一人者JLバララン！完熟したセミヨン60%、ミュスカデル30%、ソーヴィニヨン・ブラン10%で造る高級シャンパーニュ方式！ (シャンパン瓶内2次発酵方式) で造られる有名な見た目も抜群の高級辛口クレマン・ド・ボルドー！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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