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bookfan au PAY マーケット店

チーズの世界史各国の歴史風土を凝縮した発酵食/木榑博

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商品説明

【内容紹介】
世界のどの国で、どのような種類のチーズが発展したのか、歴史風土から深掘りして解説。歴史からチーズ通になる本!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

木榑博(著)
出版社:河出書房新社
シリーズ名等:KAWADE夢新書 S456
ISBN：4309504566/9784309504568
発売日:2025年02月

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