うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュピノノワール 2022 蔵出し品ドメーヌアムラン元詰ピノノワール100％オーク樽熟成 AOCブルゴーニュルージュ

2,849円(税込)

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商品説明

シャブリ地区で1840年から歴史ある名門ドメーヌ！現当主のティエリー・アムラン氏は、ピエリ・シャブリジャン(シャブリ騎士団)の元団長。10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。18歳より本格的なワイン造りを開始。

フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。彼が７代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。平均樹齢は25年～30年。

“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない。伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■発酵・熟成：オーク樽熟成
■平均樹齢：30年以上
■土壌：石灰岩の下層土（キンメリジャン）

「伝統的な手法と近代的な手法を上手く調和させ、フィルターを極力抑え、土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにして、“常に満足のいくものを”」とその努力は惜しみなく造る究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！

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