Irai Utaki 身卸し出刃包丁 出刃包丁 刃渡り210ｍｍ 右利き用 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造 和式ハンドル 魚用包丁 魚捌き 三枚おろ
8,518円(税込)
0ポイント(1％)
商品説明
カラー：身卸し出刃包丁
【仕様】■サイズ：全長365ｍｍ/刃渡り210ｍｍ/刃幅63ｍｍ/刃厚約6ｍｍ。■材質：刃材 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材/柄材 天然ウッド（黒檀、紫檀）/ハンドル形状 丸八角型/刃付：片刃（右利き）。■重量：約328g。
【特徴】刃を分厚く仕上げ効率的に魚をさばいたり、骨ごと身を両断することができるように工夫されている身卸出刃包丁です。和庖丁の握り心地を再現した八角型天然ウッドハンドルで、鮭、鰤、鰹、メジマグロなど大型の魚にも対応可能。
【切れ味】刃にハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材を使用しているため、切れ味が衰えにくく錆びにくいため普段使いとしてもおすすめしたい出刃包丁です。業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
【用途】切れ味のよい片刃タイプの右利き専用出刃包丁で、魚の頭を落としたり、三枚におろしたり、うろこをとったり、骨を叩き割ったりと、丸のままの魚をさばくのに便利です。
【プロ仕様】出刃と刺身の良いとこどりの包丁。ご家庭でもこの一本で1匹の魚をさばいて切り身にすることができます。魚のための万能包丁です。プロ料理人によく使われています。
Irai Utaki 身卸し出刃包丁 出刃包丁 刃渡り210ｍｍ 右利き用 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造 和式ハンドル 魚用包丁 魚捌き 三枚おろ
【仕様】■サイズ：全長365ｍｍ/刃渡り210ｍｍ/刃幅63ｍｍ/刃厚約6ｍｍ。■材質：刃材 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材/柄材 天然ウッド（黒檀、紫檀）/ハンドル形状 丸八角型/刃付：片刃（右利き）。■重量：約328g。
【特徴】刃を分厚く仕上げ効率的に魚をさばいたり、骨ごと身を両断することができるように工夫されている身卸出刃包丁です。和庖丁の握り心地を再現した八角型天然ウッドハンドルで、鮭、鰤、鰹、メジマグロなど大型の魚にも対応可能。
【切れ味】刃にハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材を使用しているため、切れ味が衰えにくく錆びにくいため普段使いとしてもおすすめしたい出刃包丁です。業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
【用途】切れ味のよい片刃タイプの右利き専用出刃包丁で、魚の頭を落としたり、三枚におろしたり、うろこをとったり、骨を叩き割ったりと、丸のままの魚をさばくのに便利です。
【プロ仕様】出刃と刺身の良いとこどりの包丁。ご家庭でもこの一本で1匹の魚をさばいて切り身にすることができます。魚のための万能包丁です。プロ料理人によく使われています。
Irai Utaki 身卸し出刃包丁 出刃包丁 刃渡り210ｍｍ 右利き用 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造 和式ハンドル 魚用包丁 魚捌き 三枚おろ
◆商品名：Irai Utaki 身卸し出刃包丁 出刃包丁 刃渡り210ｍｍ 右利き用 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造 和式ハンドル 魚用包丁 魚捌き 三枚おろ
レビュー
商品の評価：
-点(0件)
Irai Utaki 身卸し出刃包丁 出刃包丁 刃渡り210ｍｍ 右利き用 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造 和式ハンドル 魚用包丁 魚捌き 三枚おろ
8,518円(税込)