うきうきワインの玉手箱

シャブリグランクリュ特級シャトーグルヌイユ 2021 蔵出し限定品ラシャブリジェンヌ元詰ティムアトキン驚異の94点

12,672円(税込)

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商品説明

【シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。

【ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。シャブリという「土地」特有の個性…世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。

【ミネラル・エモーションの表現者たち…ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」とは 1.キンメジャン土壌に含まれるミネラル成分 2.シャブリの冷涼な気候 3.ブドウの果実に含まれる酸から表現されていると考えています。小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、口に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると考えられています。また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■平均樹齢：40年以上

質・量ともに最高レベルと評されるシャブリの銘醸造り手シャブリジェンヌが造るずばり看板シャブリ超人気特級畑グルヌイユ！キンメリジャン土壌からの平均樹齢40年以上の厳選シャルドネ100％を50%オーク樽(225L)/50%ステンレスタンク発酵！一部オーク樽熟成8ヶ月(225L、新樽比率10%)で造られる最高級辛口白ワイン！

この[2021]年でワインスペクテーター誌堂々93点でコメントは「最初の印象はまろやかで、たっぷりとした桃、グレープフルーツ、メロン、火打石の風味がオークの軽いキスで縁取られている。鋼のような骨格が忍び寄り、余韻を引き締めている。」と大注目！

さらにティム・アトキン驚異の94点高評価！その名のイメージとは対照的に、洗練された香りと凝縮感と力強さ、複雑さも味わえる究極の味わいのグラン・クリュ(特級)！シャブリの特級らしいエレガンスとシャブリしからぬ存在感を持つ、極上の味わい！非常に入手困難なシャブリ・グラン・クリュの高評価グレイトヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で極少量入荷！

シャブリの特級の丘の中心に位置する特級畑！グルヌイユ畑！その中の最上の区画であるわずか 2.2haの最上の区画から造るシャトーグルヌイユ！ずばり銘醸シャブリジェンヌが誇る看板ワイン！最高峰シャブリ特級“シャトー・グルヌイユ”！愛好家垂涎の高評価グレイトV.T2021年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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