うきうきワインの玉手箱

ツェルティンガーシュロスベルグシュペートレーゼ 2013年蔵出し作品ゼルバッハオスター元詰最高ワインの証であるヴァインシュタイン

4,836円(税込)

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商品説明

【ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。

【スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれます。

【ゼルバッハ家は、多くの銘醸畑が点在するモーゼル川中流のベルンカステル地区ツェルティンゲン村にあり、1661年よりブドウ栽培を行う350年以上もの歴史を持つ伝統ある醸造所です。現オーナーのヨハネスは同じくモーゼル川の上流にあるドイツ最古の町といわれるトリーアで醸造を学んでから、経営やマーケティングについても学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねました。その後、醸造所の運営に参画し、現在は妻のバーバラと息子のセバンスチャン、娘のハナも加わり、ワイナリーを運営しています。

■ぶどう品種：リースリング100％
■発酵・熟成：自然酵母使用。地下倉庫にて低温発酵。主に古いフーダー樽（1,000L）とステンレスタンク使用。
■面積：16ha
■平均樹齢：40年
■土壌：ブルースレート主体、デヴォン紀の青粘板岩、粘土、腐植土が混じった土壌

急斜面のスレート粘板岩（シーファー）の自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです！このツェルティンガー　シュロスベルグ　シュペートレーゼ　[2013]年・蔵出し作品でワインスペクテイター誌で90点を獲得しています。

平均樹齢40年のブドウを使用した、溌剌とした酸と甘味とのバランスが素晴らしい逸品。ブルースレートが主体で、デヴォン紀の青粘板岩、粘土、腐植土が混じった土壌からは骨格のある酸とはっきりとしたミネラルの後味が特徴的です。グレープフルーツや青リンゴのアロマに砕いたスレートのニュアンスが溶け込みます。

みずみずしさがありながら洗練された味わいで、凝縮した果実と僅かな塩味を伴う長いフィニッシュが特徴の銘醸ワインが12年熟成作品の現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！最高ワインの証であるドイツ愛好家垂涎のヴァインシュタイン(ワインのダイヤモンド)が入っています。

ドイツ銘醸高級やや甘口白ワイン愛好家垂涎！しかもドイツ・モーゼル屈指の名門生産者 (ゴーミヨ4つ房獲得)による蔵出しの超入手困難な１２年熟成作品！しかもゾンネンウーアーに隣接する有名銘醸一級畑であるツェルティンガーシュロスベルグ(ゼルバッハ・オスターとマーカス・モリトールが双璧)の貴重熟成シュペートレーゼ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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