赤ワイン フランス ボルドー シャトー ポンテ カネ 2021 750ml 格付け第5級
15,950円(税込)
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商品説明
ポンテ・カネの畑はシャトー･ムートン・ロスシルドの向かいという絶好のロケーションにあります。
ヴェルサイユの宮廷で名を上げたジャン・フランソワ・ド・ポンテ(Jean-Francois de Pontet)氏は、ルイ15世の側近を務める程の人物でした。
彼はボルドーを州都とするギュイエンヌの地に戻り、メドックの知事となります。1705年ポイヤックの北部に数ヘクタールの土地を購入し、そこにブドウの樹を植えました。
数年後『カネ(Canet)』と呼ばれる区画を追加。その時に彼の名前を加えて、『ポンテ・カネ』と呼ばれるようになりました。世紀は変わり1855年にメドック格付けにて5級に選出されました。
 | シャトー・ムートン・ロスチャイルドに隣接する卓越したテロワールをワインに反映させるべく、2004年からはビオディナミを実践し、左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定。 2013年には新樽比率を下げるとともに、全体の30％ほどをアンフォラ発酵させ、樽の影響を極力抑える手法を取り入れています。 |
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| ITEM INFORMATION |
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| 格付け第5級 |
| ボルドー左岸で初めてビオディナミの認定を受け、アンフォラやコンクリートタンクによる熟成など革新的な製法を実践する格付け第5級シャトー・ポンテ・カネ。 所有する畑は5大シャトーのひとつ、ムートン・ロートシルトに隣接する絶好のロケーションに位置しています。 痩せていて水はけの良い土壌はブドウ栽培に最適で、特に素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンを育みます。 密度の高さとポテンシャルが傑出しており、品質の安定性も高く、芸術的とすら言える甘美な魅力を持ち高い人気を集めています。 |
| Tasting Note |
| ブラックカラントやプラムの香りに、シダー、バニラ、そしてスパイスのニュアンスが感じられる複雑で香り高いアロマ。 豊かな果実味に溶け込んだタンニンがワインに濃厚さを与え、程よい酸味がワインを引き締め、スモーキーな風味が余韻に長く続きます。 今すぐでも美味しいですが、熟成後の変化も非常に期待できるワイン。 |
 ■ワインエンスージアスト/97点獲得（VT2021） |
商品仕様・スペック
| 生産者 | シャトー・ポンテ・カネ |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ボルドー/ポイヤック |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロー32%、プティ・ヴェルド6%、カベルネ・フラン4% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土や石灰を含んだ砂利質土壌 |
| 醸 造 | 約半分を新樽を使用して、残りをアンフォラで16〜18ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
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赤ワイン フランス ボルドー シャトー ポンテ カネ 2021 750ml 格付け第5級
15,950円(税込)