うきうきワインの玉手箱

ラスピネッタリディアシャルドネリミテッドエディション 2020 ラスピネッタ社シャルドネ種100% DOCピエモンテ白辛口イタリア

14,278円(税込)

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商品説明

ラ・スピネッタ社のワイン造りは、リヴェッテイ3兄弟が、父（愛称ピン）から譲り受けたブドウ畑で、イタリアで初めて単一畑のモスカート・ダスティをリリースしたことが始まりです。その後、バルベーラ種やネッビオーロ種の畑を次々に購入し、成功を収めていきました。また、2001年にはトスカーナ州に畑を購入し、ワイン造りを始めました。醸造所は、創業の地、モスカート種のブドウ畑があるカスタニョーレ・ランツェ以外にバローロ地区グリンザーネ・カヴール、トスカーナ州ピサ近郊の３ヶ所に所有しています。ヴィニディタリア（ガンベロ・ロッソ誌）2007年度から3スターワイナリーへ昇格し、名実共にイタリア屈指のワイナリーへと成長を遂げました。

以下、ワイナートの特集記事より…ラ・スピネッタは『ガンベロ・ロッソ』2001年版のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いたカンティーナである。120ヘクタールの土地とモダンな醸造施設を持ち、バローロ・ボーイズの中でも一段とスケールが大きい。創立は1977年、リヴェッティ家の4人兄弟で運営する会社である。彼らはもともとピエモンテから移民としてアルゼンチンに渡った一族で、父親の代に郷里のランゲに舞い戻った。実はアルゼンチン時代も、ワイン造りを生業にしており、現地で大成功を収めていたそうである。ラ・スピネッタは、バローロ地区から離れたカスタニョーレ・ランツェという村にある。ここはモスカート、バルベーラ、ドルチェット中心のアスティのゾーンで、彼らも当初、モスカート・ダスティやヴィーノ・ダ・ダーヴォラの生産から入った。最初に成功を収めたワインは、ネッビオーロ、バルベーラ混醸のピン(Pin)である。

【醸造哲学『ワイン造りの90％はその畑にあり』】畑のブドウ栽培から、収穫、醸造、最終工程の瓶内熟成に至るまで、完璧なまでのクオリティー追求によって実現する、ラ・スピネッタ社の逸品。80年代、保守的で伝統的習慣が主だったピエモンテにおいて、グリーン・ハーヴェストという、当時では進歩的で革新的な作業を行っていたことからも、妥協を許さないワイン造りへの情熱が感じられます。

【エチケットのデザインについて】ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットはドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラー氏 (1471-1528)の作品から生まれました。銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常に稀で、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。このサイはその後数百年に渡り、動物辞典に想像図として紹介され、オリジナルは現在、大英博物館に収められています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽(2年目以降)でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、約12ヶ月間熟成の後、ステンレスタンクで約24ヶ月熟成
■平均樹齢：33年
■土壌：砂の多い土壌
■標高：500メートル

ワインアドヴォケイト誌驚異の92点でコメントは「クリーミーで中重量のテクスチャーを持ち、ザボン、レモン、焼いた桃、トロピカルなトーンがある。シルクのような力強さで口中を包み込む。最後は酸味のある柑橘類で締めくくられる。」と大注目！

さらにヴェロネッリ誌★★★で驚異の93点高評価！

かすかにグリーンのハイライトを帯びた、黄色がかった麦わら色！黄色いフルーツや青リンゴ、白スグリの香り！しっかりとしたミネラルが感じられ、濃厚でありながら洗練された味わいを持つ、バランスの取れたエレガントな辛口白ワイン！

合わせるお料理は、前菜、鶏肉や濃厚なソースの魚料理、チーズと相性抜群！お母さんへの贈り物にもおすすめの最高級イタリアン・シャルドネが数量限定で待望少量入荷！

入手困難！年産僅か2500本のみの希少アイテム！今やイタリアワインファンで知らぬ人はいない！イタリア屈指のワイナリー！銘醸ラ・スピネッタ！オーナーであるリヴェッティ兄弟の母“リディア”に捧げられた最高峰シャルドネの究極辛口白ワイン！しっかりとしたミネラルが感じられる、濃厚でありながら洗練された味わいのエレガントなシャルドネ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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