FELICITY Wine&Spirits

赤ワインフランスドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロデヴァロワイユ 2014 750ml

21,120円(税込)

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配送情報

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ロットナンバー

723327753

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商品説明

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。

1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。

	カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。

カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。

フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。

ITEM INFORMATION

黒サクランボや桑の実の香り
優しいストラクチャーが感じられる
エレガントで調和のとれた1級畑

DOMAINE PHILIPPE CHERON
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU
CLOS DES VAROILLES ドメーヌフィリップシェロン
ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ
クロデヴァロワイユ

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ヴァロワイユは、バランスの取れた素晴らしいワインを生む1級畑で造る赤ワイン。
クロ・デ・ヴァロワイユは、サンジャックの丘陵の谷の斜面の南に位置しています。土壌はやせており様々な特徴を持ち合わせ、自然とバランスの取れた素晴らしいワインを生み出します。
手摘みで収穫したブドウをセラーまで優しく運び除梗。醸造前に低温で醸し、2週間の発酵過程を経て適度にプレスします。
その後、木樽で18カ月熟成。ヴィンテージ毎に4分の1の樽をリニューアルしています。

Tasting Note

黒サクランボや野生の桑の実、ロシアンレザーの香りが漂います。
タンニンと優しいストラクチャーが感じられる、エレガントで調和のとれた味わい。

商品仕様・スペック

生産者	ドメーヌ・フィリップ・シェロン
生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
生産年	2014年
品　種	ピノ・ノワール
テイスト	辛口
タイプ	赤