うきうきワインの玉手箱

シャブリプルミエクリュ一級フルショーム 2022 蔵出し作品ドメーヌジャンマルクブロカール元詰自然派ビオディナミ白辛口

6,436円(税込)

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商品説明

【ジュリアン・ブロカールはもともとパリでエンジニアとして働いていたが、1997年にシャブリに戻り父が興した大ドメーヌ、ジャン・マルク・ブロカールを引き継ぐ。2代目当主となった彼は、ワイナリーに隣接するドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズと呼ばれる11haの単一区画でビオディナミの手法を取り入れることを決意するが、その理由はビオディナミを実践するマルク・ギユモのマコン・クレッセを飲んでその味わいに大変感動したからである。父と意見の相違がありながらもビオディナミを実践する中でジュリアンは畑の土壌が活発化し、テロワールそのものを表現しやすくなっただけでなく、ブドウがより活力にあふれ味わいそのものが格段に向上したことを実感する。そして2012年、より自分の理想に近いシャブリを追求するために、自身の名を冠したジュリアン・ブロカールというドメーヌを設立した。現在ジュリアン・ブロカールでは7つの区画にまたがる合計25haでビオディナミを実践しており、畑で使用されるプレパラシオン（ビオディナミ特有の調合剤）は一部自家製で、残りの一部は、DRCやコント・ラフォン、ルフレーヴにビオディナミを教えたピエール・マッソンから購入している。

【醸造では父とは対照的に、新しい手法を取り入れることに寛容で、バリックに加え卵型のコンクリートタンクも併用している。コンクリートには酸素透過性があるため、オークの香りをつけることなく微量な酸素とのコンタクトが可能となる。さらに、卵型の形状だとタンク内で対流が生まれて澱が自然に撹拌されるため、バトナージュが不要となり、過度な人為的介入をすることなく澱からの旨味を均一に引き出すことができ、より自然な味わいが生まれるのである。品質の向上を求めて常に前進し続けるジュリアンからは、ジャン・マルク・ブロカールでのワインよりもさらにレベルの高いものを造ろうとする熱意がしっかりと伝わってくる。

【ドメーヌを設立してすぐに、ジュリアン・ブロカールはデカンター誌で2014年ベストシャブリ19本の内の1本に選出される。ヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーといったそうそうたる生産者たちと肩並べた。またパーカーからは「ジャン・マルクのワインと比べると明確な違いが出ており、ジュリアンのワインは驚くほどに生き生きとしてエネルギーに溢れいる」と太鼓判を押されている。偉大な父からのドメーヌをビオディナミによってさらに進化させた、シャブリの未来を担う今大注目のドメーヌである。

■生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOC シャブリプルミエ・クリュ・一級

高級シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・フルショーム愛好家大注目！

ジャスパーモリス驚異の90～92点＆イギリスのデカンタ誌でも驚異の93点＆ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2025年版★★★で91点獲得！アランメドゥ・バーガウンド91点の高評価獲得！

絶賛コメントは『フルショームとロム・モールから。大きな木桶で醸造・熟成。白桃、黄桃、マンゴー、柑橘類のコンフィの熟したアロマと軽いヨードのタッチに、エキゾチックなニュアンスが控えめながら感じられる。ミドルウエイトのフレーバーは、非常に優れたボリュームとリッチさを持ち、ビターレモンが効いた、バランスの取れたこっそりとした長いフィナーレでは、しっかりとしたエネルギーと結びついている。2029年＋ 91点』！しかもハートマーク&Outstandingのコメント付きで大注目！

黄金がかった緑色。トーストした香ばしいノートが感じられる新鮮な香り。口に含むと、塩味のノート、ミネラル感、レモンキャンディーのアロマが広がる。洗練されたエレガントなワイン。

高級シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・フルショーム愛好家大注目！ブルゴーニュ最大のビオディナミ生産者であり、新しいシャブリの担い手、ジャン・マルク・ブロカールによる偉大な2022年もの！トーストした香ばしいノート、口に含むと、塩味のノート、ミネラル感、レモンキャンディーのアロマが広がる高級人気一級畑辛口白ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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