うきうきワインの玉手箱

クレマンドブルゴーニュブランドブランブリュット NV カーヴドリュニー (高級メソッドトラディショネール)

3,297円(税込)

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商品説明

カーヴドリュニーはマコン地区の30％を占める生産量を誇る協同組合。ワイン消費大国アメリカ、イギリスでは30年以上にわたってリーディングサプライヤーとして愛飲されてきました。今日21村の1250ヘクタールの畑(AOCのみ)、250件の栽培農家が加盟しています。2000年には畑の管理に厳しい規準を設け、すべての栽培農家に対して畑の管理、収穫、そしてそれらの各種サポートを義務付けました。栽培管理マネージャーが剪定から収穫までのすべての工程を管理し、低収量のための徹底した栽培管理、過剰な農薬・肥料散布防止、自然環境への配慮を行うなど、最高品質のぶどう作りに励んでいます。

醸造に関しては、まず手摘みで収穫したぶどうを100％除梗することにこえだわり、空気圧式プレスマシーンを使い、ソフトに圧搾します。ステンレスタンクと樽(基本的には樽熟成は行わない)を巧みに使いこなし、造り出すワインによって温度なども微妙にコントロールしています。造り手のカーヴ・コーペラティヴ・ド・リュニィについてワイン評論家の大御所M.Wのセレナサトクリフ女史は「オーク樽仕込みをしない賢明な数少ない協同組合のひとつ!白の品揃えはとても上手に造られていて、シャルドネの純粋なリンゴとメロンの風味が際立っているここはたずねる価値がある。気に入るものがいくつかあるだろう。」と述べている。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■樹齢：30年以上
■残糖：12g/L

大人気！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！しかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！

造り手はサザビーズのシニア・ディレクターでブルゴーニュワイン評論家の大御所！M.W.のセレナ・サトクリフ女史も大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で大注目！1927年設立サン・ジョングー・ド・シセやシャルドネの協同組合を吸収し、マコン地区では指折りの生産組合(なんとマコン地区の30％(ブルゴーニュ総生産量の6％)を占める生産量を誇る協同組合！

輝きのある淡いゴールド、繊細で規則正しい泡立ち！フレッシュで食欲をかきたてる香り！ヘーゼルナッツ、フレッシュバター、アーモンドのノート！味わいは繊細でバランスのとれたこのクレマンは、カーヴ・ド・リュニーのノウハウの真髄を物語り、ワイン愛好家に真の喜びを与えてくれる、完成度の高い、まさにシャンパーニュと言っても過言ではない究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！料理のオススメは、タパス、魚、シーフード、鶏肉、フルーツデザート、ホタテのクリームソース添えなど。高級感溢れるエチケットで限定少量入荷！

初めてクレマンドブルゴーニュを造ったことでも有名な生産者組合！大御所カーヴ・ド・リュニーが丁寧に造る高級シャンパン匹敵の大人気クレマン・ブルゴーニュ！しかも樹齢30年シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！「カーヴ・ド・リュニーのノウハウの真髄を物語り、ワイン愛好家に真の喜びを与えてくれること間違いなしです！」
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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