無添加生活 au PAY マーケット店

自然栽培赤かぶ漬け 100g　無肥料無農薬の野菜を使用　岐阜県飛騨高山　無添加・無化学調味料　昔ながらの乳酸発酵古式熟成製法で漬け込みました

2.0

(1件)

551円(税込*)

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商品説明

赤かぶ漬けの、原材料が無農薬自然栽培産。
雪が降り積もるなか、収穫のときを迎えます。
寒い中だからこそ、自然の鮮やかな赤さが際立ちます。
雪解けをまって、収穫します。収穫仕立ての赤かぶを漬けこんでゆきます。
乳酸発酵　古式熟成法による飛騨高山赤かぶ漬けです。
独特の酸味とコクが漬物ファンにとっては人気の一品です。
添加物は一切使わないので、身体も喜ぶ。
じっくり乳酸発酵熟成することで自然な色あいと、熟成のコクが生まれます。
生産者は、日々、土にまみれながら畑に立ち、無肥料・無農薬の自然栽培で野菜を作る、岐阜県の与嶋靖智さんです。
※熟成具合、樽出しの季節によって赤かぶの色合いは変化しますので、あらかじめご了解願います。
保存方法は、直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存です。
昔ながらの製法で真空パックのため、夏場でも常温発送可能です。
添加物や着色料など一切使用していないので、変色が気になる方はお届け後は冷蔵庫で保管をおすすめします。