ヴァンサン・ラヴォー ニュイ・サン・ジョルジュ [2020]750ml
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商品説明
ドメーヌ・ガストン&ピエール・ラヴォーの6代目が手掛ける、しっかりした果実味とミネラルの印象が特徴の赤ワイン！
ドメーヌ・ガストン・ピエール・ラヴォーはコルトンの丘のふもと約17haの畑を所有する6世代続く家族経営のドメーヌです。ブドウの酸（果汁）がみずみずしく、そのまま自然はワインを造りあげています。
ブドウとワインに敬意を払った伝統的な栽培を行なっています。リュットレゾネ（減農薬農法）で栽培し、赤ワインは酸と渋みがしっかりとして長期熟成に適しているワインを目指し、白ワインはミネラルが豊かで余韻が長いのが印象的です。
「ヴァンサン・ラヴォー ニュイ・サン・ジョルジュ」は、ドメーヌ・ガストン&ピエール・ラヴォーの6代目ヴァンサン・ラヴォーの名前で造られる1本です。ニュイ・サン・ジョルジュは、偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区です。しっかりした果実味とミネラルの印象が特徴のワインが生み出されます。
Vincent Ravaut Nuit Saint Georges
ヴァンサン・ラヴォー ニュイ・サン・ジョルジュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
Domaine Gaston et Pierre RAVAUT 若き当主の未来、静かに燃える情熱のある生産者。ブドウの酸を表現する力量に特別な存在感を感じる。 ドメーヌ・ガストン・ピエール・ラヴォーはコルトンの丘のふもと約17haの畑を所有する6世代続く家族経営のドメーヌです。ブドウの酸（果汁）がみずみずしく、そのまま自然はワインを造りあげています。 ブドウとワインに敬意を払った伝統的な栽培を行なっています。リュットレゾネ（減農薬農法）で栽培し、赤ワインは酸と渋みがしっかりとして長期熟成に適しているワインを目指し、白ワインはミネラルが豊かで余韻が長いのが印象的です。 強さの中に軸のあるワインを醸し出し、それを表現させています。赤ワインは長期熟成のワインを目指しており、酸がいきいきとしているスタイルになります。若い当主の今後が楽しみな生産者です。
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ヴァンサン・ラヴォー ニュイ・サン・ジョルジュ [2020]750ml
14,300円(税込)