ワイン専門店 WINE PRO

エイドセラセレクションアルバリーニョ [2017] ボデガスエイドセラ 750ml スペイン辛口白ワイン浜運

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5,500円(税込)

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商品説明

生産者について

“ひとりの天才”ではなく、60人の栽培家の力を合わせて確かな完成度を極めるボデガス・エイドセラ。2007年にガリシア州、D.O.リアス・バイシャスのコンダード・ド・テアに設立された生産者協同組合です。大西洋からの風を受け、ミーニョ川の潤いに抱かれる丘陵で、土地そのものへの敬意を宿すワインを手がけています。

畑は主に南向き、花崗岩と砂質が織りなすミネラル豊富な土壌で、樹齢15-50年のブドウ樹が栽培されています。リアス・バイシャスの中でも内陸寄りに位置するコンダード・ド・テアは、やや温暖で雨が少なく、より熟した果実感と穏やかな酸を備えたアルバリーニョが生まれます。

エイドセラではアルバリーニョの他にも、トレイシャドゥーラやロウレイラ、ゴデーリョ、トロンテスなど、ガリシアの個性豊かな品種を栽培。土地の多層的な表情をやさしく束ねるようなブレンドも魅力のひとつです。

ワイナリーでは近代的な設備と人の手による繊細な感覚を共存させ、ブドウの純度を損なうことなく、香りと質感を丁寧に引き出します。スパークリングワインにも力を入れており、ムンドゥス・ヴィニやバッカスなどのアワードで金賞を獲得。国際的な受賞歴を重ねています。

大西洋の潮風、ミーニョ川の湿度、花崗岩の冷たさ。そして畑を守る栽培家たちの手。大自然と手を取り、リアス・バイシャスの清らかさを親しみやすいスタイルで世界に届けています。

エイドセラセレクションアルバリーニョ [2017]

最良の区画の手摘みで収穫したブドウを使用。クリーンに造られることが多いアルバリーニョには珍しくバレルエイジドされています。ストローイエローにグリーンの輝き。果実と花のアロマ。力強さがあり、とても芳しく繊細。バランスの取れたシルキーな味わいです。繊細ではありますがしっかりとした骨格を感じられる1本。シーフード、クリーミーなソースの白身魚、燻製ソーセージ、フレッシュチーズや鶏のロースト、米やパスタにも。12℃で飲むのがおすすめです。

■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)：35 mg/L
安定剤(CMC) : 1ml/L
ボデガスエイドセラでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、酒石酸の析出を抑えるため最低限の安定剤を使用しています。また、CMCはEUの委員会規則では100mg/Lの使用が認められていることを鑑みると、エイドセラの使用量はごくわずかなことが分かります。

スペインリアスバイシャスに拠点を構えるボデガスエイドセラは、61の生産者パートナーから成るワイン生産者協同組合です。
最良の区画の手摘みで収穫したブドウを使用。ストローイエローにグリーンの輝き。果実と花のアロマ。力強さがあり、とても芳しく繊細。バランスの取れたシルキーな味わいです。繊細ではありますがしっかりとした骨格を感じられる1本。
シーフード、クリーミーなソースの白身魚、燻製ソーセージ、フレッシュチーズや鶏のロースト、米やパスタにも。
12℃で飲むのがおすすめです。

◆受賞歴◆
ムンドゥスヴィニ 2024 金賞(2017VTにて)

英字表記:Eidosela Seleccion Albarinho Rias Baixas

生産者:ボデガスエイドセラ

生産国:スペイン

地域1:リアスバイシャス

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:アルバリーニョ100%

添加物:安定剤(CMC)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。

　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lリアスバイシャスl　lアルバリーニョl　