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商品説明

淡いゴールデンイエロー色。グレープフルーツのコンポートやレモン・ピールなどの柑橘系果実味にヴェルヴェンヌなどのハーブのアロマを思わせる香り。程よい厚みとコクとのバランスがとても良く、複雑なニュアンスに感じさせてくれます。ふくよかさとしっかりとした酸、骨格を兼ね揃えた上質な味わいのシャンパーニュです。
ピノ・ノワールとシャルドネをステンレスタンクでアルコール発酵（マロラクティック発酵あり）。
年間生産本数：約4,000~5,000本

シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシムドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」
グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。

英字表記:Champagne Dauvergne Aurelien Evidence Grand Cru Bouzy Brut

生産者:ドーヴェルニュ

生産者業態:RC

生産者地域:モンターニュ・ド・ランス

生産村:ブジー

タイプ:ブリュット

葡萄品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%

ドサージュ:3g/L

熟成期間:50ヶ月

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

内容量(ml):750