うきうきワインの玉手箱

ディスカバーイタリアサンジョヴェーゼロッソ 2023 テッレチェヴィコ社イタリア IGT 一部樽熟成させた旨濃辛口赤ワイン

1,683円(税込)

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商品説明

CE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。

同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。

ワイン生産協同組合のネットワークルーゴ(RA)にある本社は、チェーン全体に技術的・商業的サービスを提供するシステムの戦略的中心地です。ソーシャルセラーは、関連する生産者からブドウを受け取り、醸造に進みます。このネットワークは、各協同組合が特定の分野に特化するように構成されており、Terre Cevicoのシステムによって、グローバル市場での競争力を高め、生産・販売コストを最適化できるような経済・商業シナジーの実現が可能となります。一言で言えば、「必要なところには大きく、社会的な基盤に近いところには小さく」というのが、チェヴィコ社の戦略です。

■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％
■発酵・熟成：ワインの40％はオーク樽で6ヶ月熟成
■収穫：手摘み

ボトル名の由来！
この「ディスカバー・イタリア」は、イタリアワインの奥深い魅力のひとかけらを“DISCOVER（発見）”していただきたいという想いから生まれた新アイテム！

こだわりの生産方法！
イタリアで最もポピュラーなブドウ品種のひとつ、サンジョヴェーゼ100％を手摘みで収穫、除梗後ブドウは破砕せず丸ごと残すことで果皮へのダメージを減らし、色の抽出を最適化する！25℃で7日間発酵、発酵初期の段階では頻繁にルモンタージュすることでアロマとタンニンを穏やかに抽出！澱引き後マロラクティック発酵、ワインの40％はオーク樽で6ヶ月熟成！

極旨サン・ジョヴェーゼ愛好家大注目！ワイン界の革命児！テッレ・チェヴィコ社！サンジョヴェーゼ100%を40%オーク樽熟成！繊細なタンニンと赤いベリーのニュアンスがバランスよく、さわやかな後味が特徴！のコク旨の樽熟サン・ジョヴェーゼが遂に登場
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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