うきうきワインの玉手箱

ヴィジーダブリュシャルドネ 2021 ダブルゼロワインズ(00 ワインズ) オレゴンウィラメットヴァレーAVA 正規品

17,578円(税込)

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商品説明

【生産者のダブル・ゼロ・ワインズは『キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。プレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド（ハイパーオキシデーション）」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。』

【Pierre Milmann ニュイ・サン・ジョルジュにミルマン・コンサルタント、ミルマン・ワインという会社を経営し、ワインコンサルタントとして名を馳せるピエールは、この00ワインズの他にドイツ、スイス、オーストリア、イタリアなどでコンサルタントをしています。ワインの質感や酸を重視したワイン造りを哲学とし、00ワインズではオレゴンワインの他、ブルゴーニュやシャンパーニュでもワイン造りのプロジェクトを進行させています。ピエールは、シャンパーニュで醸造学のディプロマを取得し、その後ディジョンで醸造学のナショナル・ディプロマを取得。その後、ディジョンで醸造学研究の修士号を取得し、現在はブルゴーニュ大学で非常勤講師として、後輩の育成に励んでいます。

■ぶどう品種：シャルドネ100％

”オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評されたブティックワイナリーのダブル・ゼロ・ワインズ(00・ワインズ)(ワイン専門誌デカンター 2023年5月号にて＜America’s New Chaeronnay＞部門でNo.1！2019年には、ジェームズ・サックリングが選ぶTOP100ワインの中で、オレゴンのシャルドネで唯一、このワイナリーのワインが選ばれています。

このヴィ・ジー・ダブリュ・シャルドネ[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得で大絶賛コメントは『2021 シャルドネ VGWは、9月10日から 24日までに収穫されたブドウから作られ、29%のシャサン、ダミー、ビロンの新樽で12か月間熟成され、さらにステンレス樽で6か月間熟成されました。香りには、白桃の香りがアクセントになっています。ローストしたアーモンドとスイカズラの味わいは、食欲をそそる酸味とシルキーなテクスチャーを備えた濃縮された蜂蜜のような味わいで、デカンタで数時間熟成させて下さい。92点』と大注目！

白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインの”オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評された究極辛口白ワインが限定で正規品で少量入荷！

”オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評されたブティックワイナリーのダブル・ゼロ・ワインズ(00・ワインズ) ！デカンター誌での＜America’s New Chaeronnay＞部門でNo.1獲得！キスラー、ボーフレール　シャトーモンテレーナ　など、名だたるワイナリーを抑えてTOPに輝いた今、抑えるべき、注目のワイナリーからブラック・シャルドネ製法の高級オレゴン産究極シャルドネ100％辛口白ワイン
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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