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EM生活 EMてぃだの生塩 100g

1,600円(税込)

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商品説明

※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。
説明商品紹介 ●沖縄県久米島のてぃだ(太陽)と海洋深層水から作られた天然塩! EMてぃだの生塩は、沖縄県久米島の海洋深層水を使い、こだわりの素材・製法・技術から生まれたお塩の結晶です。あらゆる料理(天ぷら、野菜たっぷりのサラダ、お漬物、目玉焼きお料理の味付けに…幅広くお使いいただけ、食を通して毎日の健康生活をしっかりサポートします。 ●EMてぃだの生塩の「こだわり」【沖縄深海の自然の恵み】美しい自然が広がる沖縄県久米島の沖、深海612mより汲み上げた海洋深層水を100%ベースに使用しています。 <海洋深層水>海洋深層水とは、太陽光が十分に届かない(無光層)、水深200mより深い場所に存在する海水の総称で、光が届かないため植物プランクトンは光合成ができず、窒素などの栄養塩類(各種ミネラルを含有)が豊富に含まれています。また、深海のため水温が低く、表層水とも分離され、細菌も非常に少ないきれいな海水です。海洋深層水は、約2000年の時をかけて地球の深海を循環し熟成され、多くのミネラル成分を含んでいます。 ●旨みを活かす天日干し製法 EMてぃだの生塩は、海洋深層水の素材の旨みを活かすよう、直火を使わず、濃縮し釜で煮詰めて天日干しにより仕上げました。もともと有害物の少ない海洋深層水を用いているので、大きなエネルギーを掛けずに製造が可能です。主に蒸気釜で煮詰める際にEM技術を活用しております。EMてぃだの生塩はいわゆる「天日塩」のタイプです。 ●EM技術の活用乳酸菌・酵母菌・光合成細菌などの善玉菌(有用微生物群:Effective Microorganisms)を用いたEM技術を天日干し製法に活用しました。 ●生産地「久米島」について久米島は、沖縄本島那覇市の西方約100Kmの東シナ海に位置する、自然豊かな海に囲まれた島です。貿易が盛んだった琉球王朝時代から、琉球列島の中でもっとも美しい島であることから、久米島は「球美の島」とも呼ばれてきました。1,000m級の深い海に囲まれ、近海を北上する黒潮海流が豊かな魚場を形成しています。原材料・成分海水(海洋深層水) ご注意（免責）＞必ずお読みください直射日光、多湿を避け常温保存 ※天然の海洋深層水を原材料として用いておりますので、製造時期により内容成分量が変化することが想定されます。
原材料:海水(海洋深層水)
内容量:100g