熊本馬刺し専門くまもと食彩の力

くまもと食彩の力馬刺し天草大王あか牛 3種類セット馬刺し上霜降り＆天草大王大手羽先＆あか牛ハンバーグ熊本馬肉地鶏あかうし

6,780円(税込*)

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商品説明

【馬刺し】

■「くまもと食彩の力」では、熊本でも有名な直営の牧場を持つ馬肉卸し専門会社などから仕入れを行っております。
だからこそ、安全性と品質にはどれだけでもこだわりたいと考えています。

【内容量】上霜降り：約200g
【付属品】小袋醤油、小袋生姜
【産地】国産または、入手困難な場合は同価格以上のカナダ産国内肥育になります。
【アレルギー】小麦・大豆
【賞味期限】製造日からから180日
【保存方法】−18℃以下で保存してください。
【原材料】・馬肉・醤油：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、
砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、
増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸）・生姜

【天草大王】

天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴で、
ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセがなく、一度食べたらその味わいが鮮明に記憶に残るほどのおいしさと評判です。

【商品名】【天草大王】大手羽くし(味付)
【産地】熊本
【内容量】3本（目安約25cmあります）　※個体によって多少誤差がございます。
【原材料名】鶏肉、塩、コショウ
【消費期限】加工日より冷凍保存で180日（詳細はラベルに記載しております。）
【保存方法】-18度以下で保存（家庭用冷凍庫で保存できます）
【お召し上がり方】この商品は串に刺してあり、味が付いています。
　解凍して、焼いてお召し上がりください。

【あか牛】
■西原村産の厳選されたあか牛
くまもと和ぎゅうまつおか様からご提供していただいてるお肉は、
西原村産の厳選されたあか牛です。オーナー様のご両親が飼育農家を営んでいることもあり、
あか牛の魅力を知り尽くしたオーナーが厳選する食材です。
他店よりもワンランク上のあか牛を楽しむことができます。

【商品名】熊本県産あか牛100％ハンバーグ
【内容量】合計300g　150g×2個
【産地】熊本県
【原材料】牛肉（熊本県産）・玉ねぎ・パン粉・卵・食塩・こしょう/ｐｈ調整剤・イーストフード・（一部に小麦、卵、牛肉を含む）
【アレルギー】牛肉
【賞味期限】製造日から150日
【保存方法】18℃以下で冷凍

【フードロスについて】
くまもと食彩の力では「食」に携わる企業として、積極的に持続可能なフードロス事業（SDGs）に取り組み、
目標の実現に向けて努力してまいります。

【現状について】
市場では野菜・フルーツなど旬の食材が毎日競りにかけられています。
（直接農家さんから仕入れもあります）
その中で私たちは、大量入荷でなかなか買い手が見つからないものや、
傷やスレがあって見た目が良くない“訳あり品”サイズが規格外・選果落ちなどの理由から行き場に困っている食材をたくさん見てきました。
商品のどれもが例外なく、生産者が丹精込めて育てた素晴らしい食材です。
しかしながら、それらの多くがその場で鮮度が落ちてしまい、
信じられないほど安く買い叩かれて加工に回されるか、格安ディスカウントストアに並ぶか、廃棄されています。

【ご注意点】
フードロス事業の取り組みに共感してくれる方々に、
ロスになってしまう事情やその背景を、ご理解とご了承をして頂いた上で
ご購入していただけると幸いです。