ピュアハニーダイレクト

レワレワはちみつ (250g) + タイムはちみつ(250g) 低温濾過 2個お買い上げで12%OFF　17時までのご注文で当日発送・年中無休　送料無料

3,800円(税込)

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ロットナンバー

711877876

商品説明

ニュージーランド固有の木
レワレワ（マオリ名）はニュージーランド固有の木です。プロテアの仲間の植物で、和名はヤマモガシ、学名は Knightia excelsa です。「野生スイカズラ」(nativehoneysuckle) と呼ぶ人もいます。
マヌカの影から躍り出るレワレワ
レワレワは主として、北島の中部および北東部の渓谷や山間部、南島の最北部・マールボローサウンドに自生しています。樹高およそ30メートル、幹の直径1メートルにもなる、円錐状の木です。開花時期は10月から12月（夏）で、マヌカの開花期と重なります。学術研究では、レワレワのミネラル含有量が高いこともあきらかになっています。最近ではレワレワの健康増進効果が評価されつつあります。

古代から珍重されてきた、シソ科の植物
タイムはちみつは古代から賞賛されてきました。ギリシアの哲学者アリストテレス（紀元前 384-322）は、タイムを最上のはちみつであると見なしていました。タイムはちみつの主産地は、NZと、地中海沿岸各国、つまりフランス、スペイン、イタリア、ギリシャ、マルタ、トルコです。バジル、マジョラム、オレガノ、ローズマリー、セイジなどのハーブと同じく、タイムはシソ科（学名Lamiaceae）の植物です。

New Zealand Medicinal Plants（邦訳なし仮題：ニュージーランドの薬用植物） S. G. Brooker, R.C. Cambie, R. C. Cooper. Revised ed. 1987. Reed Books, Auckland, NZ

モソップ社のトラックとトレーラー（後ろに見えるのはルアペフ山）

巣箱管理から小売り用パッキングまで
モソップハニー社は三世代続く家族経営の養蜂場で、ニュージーランド北島タウランガ市に1947年に創立されました。巣箱管理から小売り用パッキングまで、一貫して自社で行うはちみつ生産会社です。「モソップ」はモソップ家の名字です。モソップ社はUMFHA（ユニーク・マヌカ・ファクターはちみつ協会）の会員であり、会員番号は1021

ニュージーランド南島・オタゴ地方アレクサンドラでタイムの蜜を集める養蜂家。デイビッド・マクミラン撮影

タイムはちみつの召し上がり方
オードブルとして、クラッカーやチーズにのせて。トーストにも塗れますし、サンドイッチのフィリングにもなります。ハーブがお料理によく利用されるように、はちみつもお料理で使われます。NZではちみつがいちばんよく使われるのは、肉料理、特にラムのつや出しのためです。民間伝承薬としては、健康維持のためタイムはちみつをそのまま食します。毎日ティースプーン一杯から二杯をお口に含み、ゆっくりと溶かしてから飲み込みます。これはタイムのはちみつが風邪に効き、あるいはその他の病気を防ぐと考えられているからです。

◆モソップ社は自然粒状化natural granulationという独自製法により、なめらかなクリーム状はちみつを生産しています。この製法で、モソップのはちみつは熱による損傷を受けず、天然の芳香が保たれているのです。
◆レワレワはちみつはほのかな香ばしさのある、豊かな味わいのはちみつです。マヌカによく似た赤みがかった茶色です。レワレワ（マオリ名）はニュージーランド固有の木です。レワレワは『NZの薬用植物』(1987)という書物の中で、薬草として紹介されています。
◆このタイムはちみつは養蜂場産のモノフローラル(単花)はちみつです。純度の高い蜜源が特徴です。クリーム化されたもの（非常に細かく結晶化されたもの）で、液状ではありません。薬草であるタイムと、タイムから採れたはちみつは、古代から健康によいものとして知られてきました。
◆チ—ズとの相性が抜群でオードブルの最適なお供です。プレーン無糖ヨーグルトに自然な甘味を加えたい時にも、タイムはお勧めです。
◆ラピッド便：17時までのご注文でヤマト運輸による当日発送・年中無休

商品詳細

商品1: レワレワはちみつ
商品2: タイムはちみつ
◆ブランド名　モソップ、W. W. アダムソン
◆原材料名　レワレワはちみつ、タイムはちみつ
◆内容量　250ｇ + 250g
◆容器タイプ　BPAフリーペットジャー (NZ産)
◆保存方法直射日光を避け、常温で保存
◆原産国名　ニュージーランド
◆生産地域　NZ北島東部
◆加工・輸出　モソップハニー社
◆残留農薬不検出　両方の商品は、全バッチで除草剤グリホサートに加え、5種類のネオニコチノイド系殺虫剤を含む、計128種の農薬検査に合格しています。