ドメーヌ・ジャン・シャルトロン サン・トーバン 1er レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン [2022]750ml (白ワイン)
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商品説明
シュヴァリエ・モンラッシェに程近いサン・トーバン1級の中でも最も優れたテロワールと言われる畑より、凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と樽香が溶け合う1本！
1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立されました。デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー モンラッシェ」に変更しました。現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。それまで、ネゴシアン「シャルトロン トレブシェ」を経営していましたが売却、現在はドメーヌ業に専念しています。
2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート・シャロネーズ、シャサーニュ・モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。16AOC、13haの畑を所有しています。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ クロ・デュ・カイユレとクロ・ド・ラ・ピュセル、そしてシュヴァリエ・モンラッシェ クロ・デ・シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。
「サン・トーバン 1er レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン」は、ピュリニー・モンラッシェと隣接、グランクリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」から200mほど上方に位置する畑。サン・トーバンの1級の中でも最も優れたテロワールと言われています。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。
Domaine Jean Chartron SAINT AUBIN PREMIER CRU LES MURGERS DES DENTS DE CHIEN
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン
原産地呼称：AOC. SAINT AUBIN
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン 辛口
Jean Chartron / ジャン・シャルトロン ピュリニーに特化した作り手、ジャン・シャルトロン。 1859年創業のピュリニー・モンラッシェ村の白ワインのトップ生産者。12へクタールを所有。 13のアペラシオンを生産していますが、そのうちピュリニー・モンラッシェが9アペラシオンで、総生産量の75％が白ワインです。 2004年にネゴシアン部門Chartron & Trebuchet(シャルトロン・トレビッシュ)を売却し、ドメーヌ部門（ドメーヌ・シャルトロン）の再構築を行いました。 現在のオーナー&ワインメーカーは若きジャン-ミッシェル・シャルトロン氏で2004年就任。先代のドメーヌのオーナーである父ジャン-ルネ・シャルトロンの哲学を受け継ぎ、ドメーヌを発展させています。 2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート シャロネーズ、シャサーニュ モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。16AOC、13haの畑を所有しています。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クロ デュ カイユレとクロ ド ラ ピュセル、そしてシュヴァリエ モンラッシェ クロ デ シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。
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レビュー
お店の情報
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン サン・トーバン 1er レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン [2022]750ml (白ワイン)
16,280円(税込)