赤ワイン フランス ブルゴーニュ ドメーヌ ド ヴェルニュス ムーラン ナ ヴァン レ ヴェリラ 2021 750ml
9,350円(税込)
0ポイント(1％)
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette（レニエ・デュレット）という集落に誕生したドメーヌ。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏（エマニュエル・ルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しました。
彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
 | 選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。 除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。 低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。 フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。 |
|---|
| ITEM INFORMATION |
|---|
| ジューシーで豊かな果実味 MOULIN A VENT LES VERILLATS ドメーヌ ド ヴェルニュス ムーラン ナ ヴァン レ ヴェリラ |
| ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・ムーラン・ナ・ヴァン・レ・ヴェリラは、標高270mにあるレ・ヴェリラの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。 レ・ヴェリラの区画は、ボージョレの中でも最も上質なブドウを育む畑の1つと言われており、凝縮感と複雑さをワインに与えています。 樹齢平均25年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。 ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、樫樽（新樽10%）を用いて10ヶ月間熟成されます。 |
| Tasting Note |
| 小さい黒い果実とフローラル香が絡み合うデリケートなアロマ。 口当たりは丸くジューシーな果実味が豊かですが、スパイシーで力強くタニックな側面もあり、高いポテンシャルを秘めた長熟タイプのワインに仕上がっています。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ドメーヌ・ド・ヴェルニュス |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | ガメイ100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 花崗岩土壌 |
| 醸 造 | ステンレスタンクで3週間発酵後、樫樽（新樽10%）を使用して10ヶ月間熟成 |
| 提供温度 | 14-16℃ |
ビール・洋酒 ＠ワイン ＠赤ワイン ＠フランス・ブルゴーニュ ＠ボジョレー ＠ガメイ ＠ミディアムボディ ＠辛口
レビュー
商品の評価：
-点(0件)
お店の情報
お店の評価：-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-
赤ワイン フランス ブルゴーニュ ドメーヌ ド ヴェルニュス ムーラン ナ ヴァン レ ヴェリラ 2021 750ml
9,350円(税込)