うきうきワインの玉手箱

ヴィレクレッセレピネ 2022 蔵出しオーク樽(一部)10ヶ月熟成ドメーヌサントバルブ元詰ビオディナミ(エコセール元詰) 正規品白

5,038円(税込)

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商品説明

【ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に両親のドメーヌ・デ・シャゼルから独立し、設立。自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリー氏は、2000年から「GEST](ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入し、2002年にビオロジック、2003年から完全にビオディナミへ移行。ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd’hul」で大きく取り上げられ、「すばらしい品質と価格」と高い評価を獲得。

【ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。

【アグリカルチュール・バイオロジックラベル＜有機農産物認証＞フランス農業省によって管轄されるABラベルは、同じくフランスの自由競争消費不正取締局（DGCCRF）に承認された、「エコセール」などの6つある公的認定機関のうち、いずれかから有機認定されることで初めて得られます。このラベルがついている商品は、化学肥料や合成殺虫剤などに頼らない有機農産物が原材料の95%以上であることという、大変厳しい条件をクリアしています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：4-5ヶ月熟成
■平均樹齢：50年

味わい！
花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン！

造り手！
リアルワインガイド誌などでも大注目！2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者、サント・バルブの元詰ワイン！

評価！
『RWG誌が本気で選ぶブルゴーニュ銘酒35本』に選ばれた、毎回入荷後即完売のヴィレ・クレッセ！の大人気レピネ！しかもリアルワインガイド87号でこの[2022]年に「試飲時の香りは少し閉じ気味。なんだけど、たまらない透明感と洗練性だ。そして、そこにフレッシュで柔らかいフルーツ香が絡む。口に含むとレピネになるとほろ苦さが増し、甘苦酸のバランスが更に良くなる。

入手困難！年産わずか4,183本のみの限定生産品！「たまらない透明感と洗練性...コート・ド・ボーヌならさしずめトマ・モレに近いスタイル。」とRWG誌91+-92+点！わずか0.6haの畑からブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者Dmサント・バルブによる平均樹齢50年V.V(古樹)のシャルドネ100%使用！最上級ヴィレ・クレッセのSPキュヴェ“レピネ”！ブル愛好家待望のスーパーグレイトV.T2022年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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