大五うなぎ工房

生ズワイガニカット済み 2.1kg (700g×3箱) ギフトハーフポーション冷凍カニ鍋カニ刺しかに蟹ずわいがに楚蟹お刺身可能 2人前 3人前内祝い誕生日お祝いのしセール食品送料無料

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26,000円(税込*)

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商品説明

生から調理するから、旨みたっぷり。生ズワイガニ
（茹でたカニではなく「生」のズワイガニです）
解凍後、カニ鍋や焼きガニなど、お好みの調理方法でお楽しみいただけます。
特におすすめは、カニの旨みを余すことなく味わえるカニ鍋。生のカニからじっくり火を通すことで、身のおいしさはもちろん、殻や身から濃厚な旨みが溶け出し、味わい深いダシに仕上がります。締めの雑炊やラーメンまで、カニの旨みを存分にお楽しみいただけます。
殻の上半分をあらかじめカットしているため、面倒な包丁やハサミでの下処理は不要。解凍して、そのまま鍋や焼きガニなどの調理にお使いいただけます。
身入率80％以上のカニを厳選しているので、食べ応えも十分。捕獲後はマイナス40℃以下の冷風で急速凍結し、さらにカニの表面を氷の膜で覆うグレーズ加工を施すことで、水分や旨みを守りながら鮮度をキープしています。
お刺身でもお召し上がりいただける鮮度です。流水解凍後、とろりとした食感とズワイガニならではの甘みをお楽しみいただけます。
焼きガニにする場合は、殻を下にして焼くことで身が鉄板や網にこびりつきにくく、きれいに焼き上がります。