ワインセラーウメムラ

ドメーヌ・ダニエル・リオンコート・ド・ニュイヴィラージュモザイク [2018]750ml

5,600円(税込)

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商品説明

コート・ド・ニュイに点在する数々の著名な畑を所有
『ブルゴーニュ新世代のスター』と評されるブルゴーニュ通向きの逸品！

「コート・ド・ニュイ南部のクラシックな優良ドメーヌ。テロワールの表現においては明確であり、間違いなくこの家族経営の生産者を見守り続ける気にさせる。」ベタンヌ

1955年にダニエル・リオンにより創設。僅か2ヘクタールから始まった小さな蔵だったが、その後新しい醸造所の設立や畑の買い足しを経てヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに今では合計18ヘクタールの畑を持つ。1970年代後半にパトリス、クリストフ、オリヴィエの3人の息子が家業に加わり、現在では娘のパスカルも販売担当として加わっている。

各アペラシオンから作られるワインは、非常に細かく柔らかいタンニンと甘い果実味が豊富であり、表情豊かで外交的かつ誘惑的なアロマを放つ。生産されるワインは、どれも非常に柔らかいタンニンと豊富な果実味を持ち、表情が豊かで外交的な味わい。

「コート・ド・ニュイヴィラージュモザイク」は、ピュアなチェリーとラズベリーの果実味と、花、土のアクセントによって陰影が際立っている。いきいきとして、美しいバランス。余韻も長く続く。(WSより)

DOMAINE DANIEL RION COTE DE NUITS VILLAGES MOSAIC
ドメーヌ・ダニエル・リオンコート・ド・ニュイヴィラージュモザイク
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ
原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

ワインスペクテーター： 90 ポイント
A beam of pure cherry and raspberry fruit is shaded by floral and earth accents, here. This is vibrant and beautifully balanced, with a lingering finish. Published: May, 2021

Domaine Daniel Rion　/　ダニエル・リオン

『ブルゴーニュ新世代のスター』と評されるブルゴーニュ通向きの逸品！

ほとんどのブドウが樹齢40年に達する所有畑では土壌成分を分析し必要な成分を考えて有機肥料が用いられ、急斜面の畑が多く土の流出を防ぐため除草剤の使用も極力控えられている。ブドウ栽培にあたり糖・酸・タンニンのバランスを重要視しており、品質に見合った収穫量に抑えることに留意する。醸造は伝統的でありながらもワイナリーでの作業中にワインに負担をかけないよう、重力システムを採用する等、近代的な設備を持つ。

また地下セラーにも温度管理設備を持ち、出荷に関しては、定温トラックを使いながらも夏のリスクを避けるため秋まで出荷をしない等、温度管理に大変気を使っている。当然、蔵出しされる豊富なバックヴィンテージも最良の状態で管理されたものである。