うきうきワインの玉手箱

ニコライホーフリースリングテラッセン 2019 ニコライホーフ元詰自然派オーストリアニーダーエスタライヒヴァッハウ（スクリュー)

4,189円(税込)

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商品説明

【2000年前にローマ人がドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンに建設したワインセラーが土台となる歴史ある醸造所。ワイナリーのシンボルとなっている聖ニコライ修道院は985年に建造された物です。1894年にサース家の所有となり、ワイナリーとして復活させました。当主のニコラウスサース氏と息子のニコラウスJr.氏が栽培・醸造を手がけ、クリスティーネサース夫人が輸出や啓蒙を担当しています。1971年からビオディナミを取り入れ、1992年にはdemeter（デメテール）の認定を受けています。

【所有畑は約22ha。自然との共存を考え、農薬や化学肥料は一切使用せず、動物の堆肥や植物を煎じたプレパラシオンという調合剤を使用するビオディナミを取り入れています。畑の土は空気を含み足が沈み込むほどフカフカで微生物たちが生きていることが感じられます。ウサギなどにブドウの葉を食べられないように、畑の周りにウサギが好む植物を育てるなど、まさしく自然と共存したブドウ栽培が行われています。発酵はすべて自然酵母で、オークの古樽にて行われます。また人工的な温度管理は一切しません。

■ぶどう品種：リースリング種100％
■生産地：オーストリア/ニーダーエスタライヒ/ヴァッハウ

オーストリアにおける先駆的な造り手であるニコライホーフによるリースリング種100％辛口白ワイン愛好家大注目！

ワインはピュアな味わいかつ複雑さ、芯の強さと奥ゆかしさがあり、熱狂的なファンをもち、時にモーツァルトの音楽に例えられることもある魅惑的な味わいです。しかもオーストリアで初の辛口白ワインでパーカー100点を取得した生産者！

みずみずしさと、杏などのストーンフルーツを思わせる豊かな果実味の楽しめるワインです！ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別のワインです！フォンシュタインの畑のぶどうを使用していて、みずみずしいミネラル感があります！あんずなどのストーンフルーツを思わせる豊かな果実味の楽しめるワインとなっています！

もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！

自然派・ビオロディナミ(デメテール認証)のオーストリアにおける先駆的な造り手である銘醸ニコライホーフ！ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図で造られた特別キュヴェ！特別ワイン！瑞々しいミネラル感！あんず等のストーンフルーツを思わせる豊かな果実味も楽しめるリースリング・テラッセン
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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