うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュシャルドネサンマルタン 2022 蔵出し作品ドメーヌジュスタンジラルダン元詰 AOCブルゴーニュブラン正規品

5,280円(税込)

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商品説明

【ジラルダン家は、19世紀初頭から、コート　ド　ボーヌ、特にサントネ村のワイン生産者として知られてきました。ジャック　ジラルダンは、ドメーヌでの元詰めを始めたジャンの長男として生まれ、ヴァンサン同様、畑を相続し、サントネにてドメーヌを立ち上げました。その後、生産するワインの種類を増やし、妻と共に輸出の販路を見出しました。2011年から息子のジャスティンがワイナリーの経営に携わるようなり、現在は彼を中心に、ジャック、ヴァレリーの3人で運営しています。またヴァンサンが使っていたサントネのセラーを2004年に購入し、そこでもワインを造っています。

【オーナーのジャスティンジラルダン（左）はジラルダン家の13代目。2013年にボーヌでBTS　viti-oeno（ブドウ栽培・醸造学の上級技術者免状）を取得し、続けてポムロル、モーリー、タスマニアで研修した後、両親の元に戻った。ジャックジラルダン（右）はジラルダン家の12代目。ヴァンサン　ジラルダンの兄。現在は、畑仕事がメイン。ヴァレリー（中央）はジャスティンの母。ジャックの妻。

【肥料は天然のものを使用し、通常は除草剤を使用しませんが、年によって少量を散布します。また、（有機栽培でも認められている）銅と硫黄を少し使います。一番大切なことは葡萄の樹が健康であることであり、完全なオーガニックを目指すことに執着していません。ただ、極力化学的なものの使用は避け、畑に適したものを使うようにしています。ピノノワールは、酸を残したいので、完熟し過ぎないように注意しています。

■ぶどう品種：シャルドネ100%
■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成
■面積・収量：53hl/ha
■平均樹齢：25年
■収穫：手摘み

造り手はジャスパーモリスＭＷが注目する次世代の若手生産者“ピュアでエレガントなワイン造り”で定評のジュスタン・ジラルダン(ジャスティン・ジラルダン)！

「自然を尊重したワイン造り」「自然の酸と太陽を感じるワイン造りを目指す」あのヴァンサン・ジラルダンの兄であるジャック・ジラルダン家(同じくサントネ村本拠地)の息子！

1990年生まれの若手生産者ジャスティン・ジラルダンによる「サン・マルタン」の区画は0.20ha、サントネに近い場所にあります！

パイナップルや黄桃を思わせるリッチな果実のアロマが広がります！クリーミーで丸みのある口当たりがあります！しかも人気のグレイトヴィンテージ[2022]年もの！でもちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

“ピュアでエレガントなワイン造り”で定評の若手！あのヴァンサン・ジラルダンの兄であるジャック・ジラルダンの息子ジュスタン・ジラルダンの渾身作！以前はブルゴーニュ白にブレンドしていましたが、非常に良い区画のため、100％単一畑で瓶詰め！クリーミーで丸みのある口当たりのスーパーブル白愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ2022年
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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