NICHIGA（ニチガ）

DLーアラニン（国内製造）250ｇ【メール便専用品】【送料無料】食品添加物 DL-Alanine 糖原性アミノ酸 [05] NICHIGA(ニチガ)

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商品説明

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【DLーアラニン（国内製造）食品添加物 DL-Alanine 糖原性アミノ酸】
アラニンは、しじみやあさりなどの魚介類に含まれ、旨味と甘味があり、調味料として利用されるアミノ酸です。
アラニンは上品でさわやかな甘味で、砂糖よりも強い甘味を持ちます。
スポーツニュートリションの分野でも価値が評価されている糖原性アミノ酸です。

名　称	DLーアラニン食品添加物
原材料名	DLーアラニン（国内製造）
内容量	250g
賞味期限	別途商品に記載
保存方法	高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者	日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3

形　状	粉末
使用上の注意	○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
用途	アルコール飲料、漬物、水産ねり製品、調味料などアラニンは、さまざまな食品で使われるマスキング剤として、味を調整し旨味を引き出す効果があります。塩なれ効果・・・塩味の強さを和らげると同時に旨さを引き立てます。酢なれ効果・・・pH等を大きく変化させずに酸味をマイルドにします。その他の効果・・・苦味、渋み、エグ味などを和らげます（マスキング効果）。 DL-アラニンを食品添加物として使用する場合、その使用量・対象食品などの使用基準はございません。
アレルギー情報
区　分	日本・食品添加物

■【栄養成分表示(製品100gあたり)】

エネルギー	393Kcal
たんぱく質	98.3g
脂質	0g
炭水化物	0g
食塩相当量	0g

【DLーアラニン（国内製造）食品添加物 DL-Alanine 糖原性アミノ酸】
アラニンは、しじみやあさりなどの魚介類に含まれ、旨味と甘味があり、調味料として利用されるアミノ酸です。
アラニンは上品でさわやかな甘味で、砂糖よりも強い甘味を持ちます。
スポーツニュートリションの分野でも価値が評価されている糖原性アミノ酸です。