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本鍛造白雲作 V金10号口金付積層牛刀 180mm 日本製 UF067 [シェフナイフ肉切り包丁庖丁西洋包丁万能包丁キッチン用品三木刃物製作所]

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商品説明

「三木刃物製作所本鍛造白雲作 V金10号口金付積層牛刀 180mm 日本製 UF067」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。

メーカー	三木刃物製作所
品名	本鍛造白雲作 V金10号口金付積層牛刀 180mm 日本製 UF067
品番又はJANコード	JAN:4977292107518
サイズ	-
重量	224
商品説明	●刃物用最高級ステンレス鋼 (V金10号）にステンレス積層鋼（片面17層）をクラッドし冷間鍛造。 ●本職のプロも納得の切れ味の庖丁。 ●海外で一般的な肉切り用の包丁です。 ●シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。 ●刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。 ※使用用途以外では使用しないでください。 ※刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。 ※叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。 ※包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。 ※使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。 ■刃長：180mm ■仕上：積層・両刃 ■刃部：V金10号(刃芯) ■刃部：軟硬ステンレス(側面) ■刃の厚み：2mm ■柄部：口金付半中黒合板