うきうきワインの玉手箱

レフォンタニーユガイヤックルージュ 2020 ドメーヌダームドサッラシ元詰(ブルーノモンテルス家) 自然派ビオ(一部AB認定)

3,484円(税込)

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商品説明

【私の父、ブルーノ・モンテルスは1982年にワインとワイン醸造の勉強を終えた。1985年に家業のドメーヌの一部を引き継いだ。醸造学の恩師であるジャック（後に私の名付け親となる）との親密な友情に後押しされ、"ドメーヌ・サン・アンドレ "の名で赤と白のキュヴェを造るようになった。当初はアマレンの家族経営のワイナリーで造られ、1991年にスエルにセラーと販売所の建設が始まった。

【1997年には赤ワイン用のセラーを増築し、2003年にはワインを樽と瓶で保管するための最後のセラーを建設した。徐々にワインの種類も増え、ドメーヌのさまざまなテロワールを紹介するようになった。私は、コルビエール地方や海外における勉学や様々な職業経験を経て、2018年末に父に入社しました。2022年、"シャトー・モンテルス "は "ダムス・ド・サラシ "となり、サラシは私たちの祖先が住んでいた土地です。この女性ワイン生産者たちは、私たちのブドウ畑が今日繁栄しているテロワールを開発するために、毎日懸命に働いていました。この新しいアイデンティティは、彼女たちへのオマージュである。

■発酵・熟成：野生酵母のステンレスタンクで1～2ヶ月発酵、コンクリートタンクと600Lの古樽（1～4年）で24ヶ月熟成
■土壌：粘土石灰質
■生産地：フランス/シュッドウェスト/AOCガイヤック・ルージュ

フランス南西地方(シュッド・ウエスト）からAOCガイヤックの辛口フルボディ赤ワイン(アルコール度数驚異の15.5%)！

ドメーヌからのコメントは『コンクリートタンクと古樽で2年間熟成させたこのキュヴェは、濃密な色合いと、果実、スパイス、ガリーグのニュアンスの強いノーズを持つ。味わいはフルボディで、余韻が長く、タンニンは滑らか。今すぐ楽しむか、セラーで6～9年間キープすることができる。　肉料理（焼き肉、ローストビーフ、赤身肉）とともに』とコメント！

しっかりと濃い色合い、黒い果実のノートにスパイスや微かにガリーグ（野生のハーブ）の要素が感じられます！口に含むとたっぷりとフルボディ、しなやかなタンニンが感じられます！輸入元の代表が今年一番の発見とコメントしたフルボディ辛口赤ワインが限定入荷！

輸入元の社長が「今年一番の発見ワイン」と絶賛！アシェット・ガイド誌2023年版★★掲載で大注目！ブルーノ・モンテルス家が優良年のみ生産する、希少品種ブローコル種主体に、シラー種使用のガイヤック赤の上級キュヴェ！レ・フォンタニーユ！アルコール度数驚異の15.5％のフルボディ辛口赤！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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