うきうきワインの玉手箱

シャトーシュヴァルブラン 2021 AOCサンテミリオンプルミエグランクリュクラッセA (サンテミリオン第一特別級A)

98,780円(税込)

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商品説明

【1870年から不変の36ヘクタールを有所有しています。現在は、ヨーロッパで最も強大な金融企業グループの取締役のフレール男爵とLVMHモエヘネシー・ルイヴィトングループ代表のベルナール・アルノー氏が共有で所有しています。シャトー・シュヴァルブランは、最高のクオリティを知る人々に長く愛され続けてきた、ラクジュアリーなワインの象徴的な存在です。香り、味などにおいて、「究極のぜいたく感」を追求してきたワインです。

【「ベルナール・アルノーとアルベール・フレールが買収して以来、シュヴァル・ブラン独特のテロワールを最大限に引き出そうと、努力を惜しまなかった。その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。荘厳な落ち着きを感じさせるワインで、派手なところ、極端なところは微塵もない。それどころか、このワインを構成している要素(果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ)すべてが、非の打ちどころのないつりあいを示している。若いうちから飲むこともできるが、カベルネ・フランのブレンド比率が非常に高いため、樽よりも瓶で寝かせたほうがおいしくなるようである。

【シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである。ここ50年ほどの年月のほとんどの間、サン＝テミリオンの格付の単独トップの地位を占め、このアペラシオンの最高のワインを生み出してきた。ただ、オーゾンヌの復興が始まり、さらにサン＝テミリオンのガレージ・ワインのつくりてによる品質の革命がおこってからは、世の注目を分け合わなければならなくなった。それでもシュヴァル・ブランは、非常に突出したワインである。ポムロールと境を接するサン＝テミリオンの砂利地(グラーヴ)の一画に位置し、その畑は、レヴァンジルやラ・コンセイヤントとは満1つ分の距離しかない。そのため長年、ここのワインはサン＝テミリオンよりもポムロールに近いと批判されてきた。

【ボルドーの「八大ワイン」の中で、シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が最も長いワインであろう。このワインは最初に瓶詰めされた時点でおいしいのだが、最高のヴィンテージの場合、年を追うごとに重みを増し、持ちこたえるだけの能力を備えている。オー＝ブリオンだけが、早い段階で飲むことができ、早熟でありながら、20年から30年熟成するだけの充実感と総合的なバランスや強烈さを持つという点で、シュヴァル・ブランに近いワインだと言える。私にとっては、シュヴァル・ブランはシュヴァル・ブランなのであって、私が試飲したことのあるポムロールとも、ほかのいかなるサン＝テミリオンとも違う。カベルネ・フランとメルロを同じくらいずつ使うというシュヴァル・ブランの特徴あるブドウの選択は、極めて異例である。メジャーなシャトーで、これだけカベルネ・フランを使うところはほかにない。しかし、面白いことに、このブドウはシュヴァル・ブランの、鉄鉱石を岩床とした砂利の多い、砂礫質及び粘土質の土壌でその頂点に達し、極めてリッチな、完熟感のある、強烈で、ねっとりとしたワインを生み出すのである。

■ぶどう品種：カベルネ・フラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
■発酵・熟成：新樽100％で15-18ヶ月熟成
■生産地：フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン第一特別級A

2021年のシュヴァル・ブランは、カベルネ・フラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。ラズベリーとチェリーのアロマに葉巻のラッパー、ブドウの木の煙、バラの花びら、スミレのニュアンスが混ざり合い、フルボディで層が厚く、凝縮感があり、熟したパウダリーなタンニンと生き生きとした酸のエレガントで筋肉質なシャシーを持つ。

ヒュー・ジョンソン氏いわく、「ボルドーワインをひとつ選ぶなら“これ”と言う人も少なくない。」ずばりサンテミリオン第一特別級Aの究極フルボディ辛口赤ワインが、カベルネ・フラン主体のグレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で極少量入荷！

ボルドー右岸愛好家垂涎の超高級St第一特別級A！サン・テミリオンの最高峰！トップの座に君臨するルイ・ヴィトン所有の超高級Chシュヴァル・ブラン！「まさにこのヴィンテージのワインのひとつである。」 WA誌驚異の95-97点！Jサックリング97-98点！「若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない」まさに愛好家憧れのシュヴァル・ブラン偉大2021年！
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