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燕三条匠三徳包丁やや小さめ日本製包丁職人ナイフ三徳ステンレス高硬度ミドルサイズ水砥ぎ手砥ぎ切れる JAPAN 下村企販切れ味が続く燕三条ツバメ国産

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5,500円(税込)

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商品説明

燕三条　匠　三徳包丁　やや小さめ

職人の手作業による
水研ぎ仕上げ
永く続く切れ味

刀身にはサビにくく高硬度のモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。燕三条の職人が手作業で本研ぎ仕上げを施し、お肉の繊維に、ブロック肉やとり肉の皮まですべらずスパッと切れる鋭い切れ味を可能にしました。

切った食材がくっつきにくい
切り離れいいくぼみ加工

毎日使うものだから思い通りに切れて扱いやすいものを。刀身のくぼみ加工で切った食材が包丁にくっつきにくくなっています。

扱いやすい小さめサイズ
お手入れにも配慮した
ハンドル形状

一般的な三徳包丁よりも小さめなので、手の小さい女性にも扱いやすいサイズ。刃部もハンドルもステンレス素材。刃身との継ぎ目もないから、汚れも付きにくくお手入れもらくらく。食洗機にも対応。ハンドルの木目の凹凸が滑り止めにもなっています。

商品詳細

サイズ
全長26cm
刃渡り15cm
刃幅4.5cm
重量(約)/100g

材質
刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
柄:18-8ステンレス

色
シルバー

商品説明
刃も柄もやや小さめで、思い通りに切れて扱いやすい三徳包丁。新潟県燕三条の職人が一丁一丁、丁寧に流水刃付けで研ぎ上げた鋭い切れ味。食材の切り離れが良い凹みに加工された刀身。木目の凹凸で滑りにくい柄。継ぎ目のないステンレス一体型で清潔。
※食洗機対応

生産国
日本