elulushop

ヴェルダン S 柳刃包丁 180mm 日本製包丁職人ナイフ匠握りやすいステンレス刺身寿司一体型清潔食洗機対応三条刺身包丁長すぎない扱いやすい燕三条ツバメ国産

Pontaパス特典

サンキュー配送

3,200円(税込)

0ポイント(1％)

商品説明

ヴェルダンS 柳刃包丁 180mm

燕三条の職人による
水研ぎ刃付け
軽い力でスッと切り込む
気持ちいい切れ味

金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、研磨・水砥刃付けされました。薄い刃は抵抗なく食材に切り込みます。軽い力でやわらかい刺身も崩さず切り込むことができます。
※片刃

刺身がおいしく切れる
刃渡り18cmの柳刃包丁

お刺身用の包丁で、切り身などを切るときに用いる柳葉包丁。お刺身は切り口で味に大きく影響するので、一方通行に刃元から一気に切ることで、断面が滑らかで舌触りがよくなります。

刃身とハンドルの
継ぎ目がないから
使用後は洗いやすく
お手入れもらくらく

一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく。ハンドル内部は中空になっていて、軽量化を実現しました。

手にフィットするハンドル
軽くて扱いやすい包丁

ハンドル内部は空洞になっているので、とにかく軽い！太めのハンドルは手にピタッとフィットして作業もしやすいです。

切れ味よく使いやすい！
お手入れかんたん
VerdunSシリーズ

商品詳細

サイズ
全長:29.5cm
刃幅：18cm
重量(約)/134g

材質
刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
柄:18-8ステンレス

色
シルバー

商品説明
刃幅が細く、刀身が長い包丁。刺身包丁とも呼ばれ、お刺身のサクを切る際に断面がきれいにカットできます。燕三条の職人による研削・水砥刃付けした刃先は、その薄さで鋭い切り込みを実現。ステンレス一体成形で継ぎ目がなく、洗いやすく衛生的です。ハンドルは中空構造で軽い。食洗機対応。片刃。

生産国
日本