うきうきワインの玉手箱

ラポストールコレクションセミヨントロンテルラポストール(オレンジワイン) 2019 カーサラポストール元詰自然派

3,949円(税込)

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商品説明

【1994年、グランマルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラマルニエラポストールと夫のシリルドブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグアヴァレーのサンタクルス近くに醸造施設があります。グランマルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。

【チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ｃｅｒｅｓ」、ビオディナミ農法の認証「Ｄｅｍｅｔｅｒ」を取得しています。

【醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。

【ワインコンサルタントはミッシェル・ロラン（チリで正式なコンサルタントはラポストール家のみと言われています）。フラッグシップワインのクロ・アパルタはワインスペクテイター2008のTOP100で第1位に輝き、ほとんどのショップの店頭から姿を消してしまいました。トップ3が3回、TOP100入りが5回。南米のNo.1は唯一！チリの高級赤ワインのトップ3はムートンとコンチャイトロのアルマヴィーヴァ、エラスリス＆モンダヴィのセーニャ、ラポストールのこのクロ・アパルタ。

■ぶどう品種：セミヨン76%、トロンテル24%
■樹齢：セミヨンは90年以上、トロンテルは70年以上
■生産地：チリ
このワインは、チリの高級ワインメーカーであるカーサ・ラポストールが造るオレンジワインだ。セミヨンとトロンテルという古樹から造られており、非常に希少性が高い。香りは複雑で、花やリンゴ、洋梨のドライフルーツを思わせる要素がある。Descorchadosから94点、Tim Atkinから93点という高評価を得ており、チリワインの最高峰の一つと言える。
オレンジワインは、白ブドウを赤ワインのように醸造することで、果皮や種子から色素やタンニンを抽出したワインだ。通常の白ワインよりも複雑な風味と構造を持つ。このワインは、90年以上のセミヨンと70年以上のトロンテルという古樹から造られており、古樹特有の凝縮感と複雑さを備えていると推測される。
キュヴェであることを示しており、品質へのこだわりが感じられる。チリワインの中でも最高級のカテゴリーに位置づけられる「クロ・アパルタ」を手掛けるカーサ・ラポストールの技術力と、古樹から得られる果実の質の高さが相まって、非常に個性的で高品質なワインが生み出されていると考えられる。

Descorchados驚異の94点&Tアトキン驚異の93点！チリ最高峰“クロ・アパルタ”のカーサ・ラポストール！セミヨン種(90年オーバー植樹)76%＆トロンテル種24% (70年オーバー植樹)で造る花、リンゴや洋梨のドライF のような複雑な香りが特徴の高級オレンジワイン！しかも1,000本にも満たない生産本数！しかも生産量が少ない特別キュヴェを集めた希少コレクションライン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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