北海道とれたて本舗

【ギフト対応可商品】熨斗対応も可能☆宮崎県産沖どれからすみ両腹木箱入り 130g 産直冷蔵便

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一度に10個まで購入可能

ロットナンバー

696935024


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商品説明

■深い旨味とほどよい塩味
ご贈答に最適！！
スライスして、そのままお召し上がりいただけます。
宮崎県産沖どれ両腹木箱入
昔ながらの製法と天日干しにこだわった珠玉の逸品！！

■天孫降臨神出ずる国ひむか。
神水流れる日向灘沖。
空と海が一つに交わる彼方で
育まれた恵みから
日向のひなたを浴び
熟成されることで
格別なからすみが生まれました。
※予告なく、箱やパッケージのデザインが変更されることがございます。ご了承ください。
宮崎県産沖どれ
両腹木箱入
約130g
ひなた黒潮からすみ

■からすみとは？
「からすみ」はボラの卵を塩蔵し、乾燥させたもので、
その形が、「唐の墨」に似ていることが名前の由来のようです。
「うに」「このわた」と並び、「からすみ」は、日本三大珍味といわれています。
また「からすみ」は深い旨味とほどよい塩気、特有の風味があり、熟成したものはまろやかな甘味も感じられます。
見た目はたらこによく似ていますが、色は深いオレンジ色で上品でネットリと滑らかで、
「海のチーズ」と呼ばれることもあります。
からすみが高価な理由は、完成までに手間や時間がかかること、
またボラ漁の期間が1ヶ月程度と短いうえに漁獲量が減り、
希少価値が高くなっていることがあげられます。

■製造のこだわり
ひなた黒潮のからすみは、日向灘沖で水揚げされ、厳選された国産沖ボラの卵を使用しています。
熟練の技で、新鮮なボラの腹から卵を傷つけないように取り出し、毛細血管に至るまで丁寧に時間をかけて血抜きをします。
昔ながらの製法と天日干しにこだわり1つずつ丹精込めて手作りしております。
だから美味しい！ひなた黒潮のからすみ！！
原魚卵は、黒潮日向灘の流れに育まれた沖ボラの魚卵のみを使い、
独自の魚卵仕込み処理製法、そして熟成製法により、
魚卵の食感と旨味を引き出すことにこだわりました。
宮崎県日向の国の恵まれた環境全てが「ひなた黒潮のからすみ」を作り上げ、最高のからすみに仕上げるのです。

■ご贈答に最適！！
リーフレット付
※予告なく、箱やパッケージのデザインが変更されることがございます。ご了承ください。
宮崎県産沖どれ
両腹木箱入
約130g
ひなた黒潮からすみ

■ギフト対応
熨斗対応：全５種類
？御歳暮
？御中元
？御祝
？御礼
？無地
ギフト包装及び、熨斗対応をご希望の方は、必ず備考欄にその旨をご記入下さい。
※予告なく包装紙のデザインが変わる場合がございます。
※名入れは承っておりません。ご了承ください。

■品名："ひなた黒潮"からすみ夫婦腹木箱入り
■名称：魚卵成型加工品
■原材料名：沖ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん
■内容量：130g
■賞味期限：冷蔵保存約100日以上賞味期限が残ったものでのお届けとなります
■保存方法：10℃以下（冷蔵）にて保存
■製造者：合同会社SA・Te黒潮
宮崎県東臼杵郡門川町大字門川尾末8499
※開封後はお早めにお召し上がりください。

【栄養成分表示】（100gあたり）
エネルギー：502kcal
たんぱく質：30g
脂質：38g
炭水化物：10g
食塩相当量：4.0g（推定値）

詳細情報

■品名："ひなた黒潮"からすみ夫婦腹木箱入り
■名称：魚卵成型加工品
■原材料名：沖ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん
■内容量：130g
■賞味期限：冷蔵保存約100日以上賞味期限が残ったものでのお届けとなります
■保存方法：10℃以下（冷蔵）にて保存
■製造者：合同会社SA・Te黒潮
宮崎県東臼杵郡門川町大字門川尾末8499
※開封後はお早めにお召し上がりください