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食べてはいけない10大食品添加物/渡辺雄二

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990円(税込)

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商品説明

【内容紹介】
市販の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規制しているはずだが、実際には企業側の利益を優先させる傾向にある。機能性表示食品の「紅麹コレステヘルプ」では腎臓障害が多発し、死者まで出た。届け出制度のある製品ですらこの顛末で、表示義務があるだけの添加物入りの食品は、さらにリスクが高くなる。動物実験で発がん性があるとわかっていても、使用されている添加物もあるのだ。それらはすぐに症状が出ずとも、ジワジワと体を蝕んでいく??。本書では絶対に避けるべき10の食品添加物を詳細に解説。
本書は「体を壊す10大食品添加物」に大幅加筆したものです。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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渡辺雄二(著)
出版社:幻冬舎
シリーズ名等:幻冬舎新書わ−6−3
ISBN：4344987349/9784344987340
発売日:2024年06月